葉月から連食でこちら、麺でる田園調布本店です。

11：54分着、先客8人に接続で9番目です。
ここも再訪ですが前回は初代店主さんの時代で連麺を食べた記憶あり、何連だったっけ？覚えてません笑

麺でるは本店含めて計6店舗あって、ラーメンタロー蒲田店とも姉妹店という関係性。
この地で20年、葉月も2023年に20周年となるので葉月と並んでこの地のラーメン業界を牽引してきた双璧だと思います。
また二郎やインスパイアの多くは学生が多く通う大学などの近隣に開業するのがセオリーの1つですが、最寄りには田園調布学園(私立女子校)がありますが二郎系を好むのは主に男性、地の利を活かしきれてない印象は拭いきれないものの、それでも多くのファンがいることは求められている証拠です。

12:00ジャストに開店、店内はカウンター9席。ギリ座れました。
ラーメン700円のプラ食券をポチり。

12:09分に「固めの方〜ニンニク入れますか？」と、固めとかお願い出来るようです、知らなかったな。
1ロット5杯なので2ロット目となります。

右隣の叔父さんクチャラー、はいテンション下がりました。
クチャラーってテロ行為だと認定してます。

2ロット目の最後の提供となり「ニンニク、削り節」で頼みます。

・・・丼のフチよりも高く麺が盛り上がってますよ。
2ロット目最後だから余の麺もまとめてくれたんでしょうか、350g以上ありそう。

早速スープから。
豚感控えめな所謂非乳化醤二郎タイプで取っ付きやすい味です。
鶏ガラ、香味野菜などから甘味も抽出され塩気もちょうど良いスープでレンゲも嬉しそうに丼と僕間を往復します。

野菜はシャキで暖かい好みのタイプ。
豚は多少筋っぽさはありますが味の染み込みも良いです、何より700円で1センチ程度の豚が3枚は努力の賜物。

麺は弱チヂレ太麺で、固めな茹で上がり。
噛み締めると甘味もあってバターみたいな風味が立ち上がります。
これはスープにある甘さとの相乗効果でしょうか。

卓上にはGABANのカイエンペッパー、ブラックペッパー、ホワイトペッパー、カエシ、一味と豊富なアイテムが鎮座。
非乳化には特に味変アイテムが良い効果を出すので重宝しそうですね。

辛めなニンニクの隣に削り節があって、最終的には双方混ざり合うのですが混ざらないように食べれば味の違いが楽しめて良いですね。

10分程で完食しました。
思い返せば味変アイテムを使うのを忘れていました。

場所が場所ならもっと評価されていても良いと思いますが、
営業時間も厳しい物があるのでこれで良いのかも。

退店時も並びは変わらず9名、12月25日〜1月9日まで休みらしいです。16連休なんてホワイト企業も真っ青です。

さて、私用で田園調布警察署へ。
車庫証明を取るのって物凄く面倒ですね、後日陸運局も行かなければ。これらが平日しかやってないなんて日本よ頼むよ。

ご馳走様でした！