ラーメン　税込800円
生たまご　税込50円
生たまご　税込50円


※生たまごは別皿で提供してくれます。味噌汁茶碗に２つ入ってました。写真はヤサイの下から豚を引っ張り出して自分で生たまごをのせてから撮りました。白身スケルトンで麺がくっきり見えて綺麗。


初めに謝ります。すみません、生たまごをかけて。溶き卵ですき焼き風で食べろや！と注意したくなる方もいるはずです。


理由の一つは、食べるのが下手でして。太麺を引き上げて茶碗に移す作業が難しい。できないこともないが時間がかかる。軽い器を持つのも苦手。汁はねしたり、こぼしたりで、でも生たまごは相性抜群なので食べたいのです。


理由のもう一つは月見も美味しいと思うから。あったかい駅そばの月見、ざるそばのつゆにうずら。すき焼き風でダイレクト卵はもちろん美味しいのですが、つゆに溶けたマイルド卵はまたひと味違う気がします。とは言うものの麺がぎっちり密度高く詰まっているので卵は意外と上部に留まります。濃い味がまだらになってまたそれも旨し。


こんな食べ方をしていたら、隣のお客様にじろりと見られました。そうですよね。まぁ７人で食べ始めてビリになるのもなんとなく避けたくて、あわててすき焼き風で食べるより、月見の方が豪快に食べられて早いのです。


武丸さんのラーメンは麺もスープも豚もヤサイもどれをとっても最高です。しょっぱ旨いから卵にも合う。短時間でも麺に味が染みていい感じ。豚がデカいぶ厚い、塩分薄め。豚増し券はないと思われます。あれば食べたい。トッピング類、メニューが増えてきてうれしいです。味噌味も加わって。自分好みの組合せをさがすのが楽しみです。おいしかったです。ごちそうさまでした。