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12月14日（火）、夕食で訪問です。スープは塩。濁りはあるが、醤油と異なりかなりクリアなスープ。このため、香味油や出汁はよく感じられる一方、どことなく味の隙間が生まれている気がする。醤油の方が個人的には好みだが、あっさり食べたい時はこちらを選択したい。麺は細麺。固めでプチプチと歯応えが良い麺は前回と変わらず。小麦感も充分だし、スープの持ち上げも良好。バランスがとても良い。麺線が整えられているので、見た目にも美しく、食欲を掻き立てる。トッピングはチャーシュー、メンマ、海苔、ネギ、エシャロット、生胡椒、柚子。チャーシューは相変わらずジューシーな逸品。やはり特製にすべきだったか。塩なので、柚子や生胡椒の風味は際立つ。ごちそうさまでした。待ち行列：空席1割注文時刻：20:20食始時刻：20:30
バフさん、おはようございます！ ご近所であり、ジョギングしているコースのすぐそばですが、ランチ営業が無いのはハードル高いですね^^; 6人というプチ大家族ですと、お父ちゃん一人だけ外食ってのも難しいんですよ(:_;) つけ麺やつまみメニューも魅力的なお店ですね♪
阿佐ヶ谷方面までジョギングされてるんですね！ 今回はラーメン前にチキン南蛮を頂いたんですが、これがまあ絶品でした(^^) 柔らかくてトロトロした食感で本場は違うなと思いました(^^)
バフ
ゆーぞー
ゆずやん
たこすけ
NoonNoodle
右京
60点
75点
75点
75点
75点
スープは塩。
濁りはあるが、醤油と異なりかなりクリアなスープ。このため、香味油や出汁はよく感じられる一方、どことなく味の隙間が生まれている気がする。
醤油の方が個人的には好みだが、あっさり食べたい時はこちらを選択したい。
麺は細麺。
固めでプチプチと歯応えが良い麺は前回と変わらず。
小麦感も充分だし、スープの持ち上げも良好。バランスがとても良い。
麺線が整えられているので、見た目にも美しく、食欲を掻き立てる。
トッピングはチャーシュー、メンマ、海苔、ネギ、エシャロット、生胡椒、柚子。
チャーシューは相変わらずジューシーな逸品。やはり特製にすべきだったか。
塩なので、柚子や生胡椒の風味は際立つ。
ごちそうさまでした。
待ち行列：空席1割
注文時刻：20:20
食始時刻：20:30