海に向かう時、この道（R１２８)は１０年ぶりぐらいに通りましたが、いろんなラーメン屋が出来ていてビックリ！！
１番惹かれた　横浜らーめん仁家　海帰りに初訪です。
見た目チェーン店、不安７割期待３割ってところ。
１７時３０分頃到着！そこそこ客は入ってるので、チョット安堵。
店に入ると右手に食券機が有り、上記メニューのボタンをプッシュ！
「麺固め、油多め」とコールして、しばし待つ。
まず、キャベチャーが来て、その後ラーメン。
見た目はちゃんと家系！まずスープを一口。「おー、濃厚～！」
濃厚豚骨に鶏油の風味も加わりマイルドで旨いですね～！
一口目は味の濃さは、さほど感じ無かったんですが・・・
どんどん塩辛くなってくる感じ。自分は味濃いのが好きだから、平気だけど、
一般的にいったら、結構しょっぱいと思います。
麺は、家系っぽい、軽く平打ちの中太麺で、モチモチ＋固めの仕上がりで旨い。
具はチャーシューが４枚、薄切りロースで柔らかいんだけど、味がしない。
スープが濃いから余計に味がしないのかも・・・
あと味玉。茹で加減は、黄身がトロトロ！良いですね～。味もしっかりしていて旨かった。
それと、ほうれん草。量が少ないのでもう少しほしかった。茹で加減は、茹でた奴を冷凍保存して、それを解凍した様なユルユルで残念。
あと、海苔３枚。スープに浸してもしっかりしている物。
別皿のキャベチャーは、生キャベツに細かく刻んだチャーシューがのっていて、しょうゆ、ゴマ油がサッとかけて有り、スープに浸しながら、美味しく食べました。
油多めは、後半キツくなってきたので、次回はノーマルですね。
これから、重宝しそうな店です。