Item: 横浜ラーメン仁家
Rating: 72
Author: マムート

72点

海帰りに新たなラーメン屋発見。

家系とは書いてないが…
横浜ラーメン、豚骨醤油の文字を見てハンドルをきってしまった。

元気いっぱいの店員がお出迎え。
お店の中はチェーン店っぽく、家族客と運ちゃんが多い。

味はなるほど家系です。
濃めが好きな俺ですがここは濃めだとしょっぱいかな。
ただベースは結構マイルドな家系です。
麺もしっかりしてます。

個人的にはデフォルトだと物足りないが
生姜、ニンニク、酢を適量ブチ込めばそこらの家系に匹敵するかと。

店内もきれいだしここらは家系なさそうだし
良いんじゃないでしょうか。
○岡家よりも本格的な重宝しそうな家系ラーメンでした。