出張最終日、たまにしか降りない六甲道駅で「弐星」さんに行こうかと思いましたがまだ開店前。ちょっと調べたら、駅前に今年5月にできた新店舗を発見…レポは1件。11:00過ぎで開いているようなので、店頭を覗くとメニューも豊富でした。早めのお昼ご飯に…と入店。先客・後客なしの貸し切り状態、券売機でつけ麺をプッシュしてカウンター席へ。麺量は特盛（2玉）まで無料の案内、大盛（1.5玉）の麺量を聞くと『茹で後で550gです』とのことなのでそちらにしてもらいました。卓上をみると「自家製ピリ辛高菜」の壺を発見、少し小皿にとってみると油分少な目でさほど辛くなかったのでつまみながら待ち。唯一のレポを見直してみるとかなりの太麺でした、10分ちょっとかかって着丼です。

つけ汁の器の見えるところには青ネギ少しに軽く魚粉がふられ、バラロールチャーシューが2枚見えます。箸を差し込むと、材木メンマが1本とすりおろしの柚子も発見です。「濃厚」と謳っていますが、とろみは少なくシャバ寄りですね。麵皿には麺のみ、色が少し濃く極太平打ち気味の全粒粉の麺。1本啜ってみると、水〆しっかりでモチっと感は少なくしっかり咀嚼が必要なタイプですね。麺を入れて啜ってみると、シャバ系と書きましたが、意外につけ汁の持ち上げがよく減少が早いですね。高台には「つけ汁足りない方はスタッフまで」の手書きのアナウンスがあり、特盛だと足りなくなるんでしょうね。高菜を挟みつつ、がっつり啜り切り麺完食。割りスープをお願いすると、ステンレスのポットによる提供。まずレンゲに注ぎ入れると白濁した豚骨スープですね、もうちょっと熱々だと嬉しいですが久しぶりのマタオマつけ汁も飲み切りごちそうさま。