∠(^ε^) おぃっすです。

あつもりも一長一短ありますねぇ。
あつもりのみスープの粘度を上げるという業があればいいのに・・・

それでも82点なんだから、レベル高いですね＾＾

たっくん | 2009年3月3日 15:01

こんばんは！

こちらもまだ訪問できていません。
あつもりの和風出汁（煮干しと昆布）のスープが気になりますね～
でも、スープ入りだとつけ汁とのマッチングが課題になってきますよね。

☆★☆六連星★☆★ | 2009年3月3日 18:30

こんばんわー。
ブラック＆レッドさんですねー♪
すっかり安定した一杯を提供されてるようで、良いですねー♪
チャーシュートッピングを見ると安心しちゃいますー。

へた | 2009年3月3日 18:49

こんばんはー

こちらのお店気にはなってんですが・・voice50さんもう4回もいってるんですね

あつもりだとどうしても絡みの問題ありますよね　その分麺はうまいんですけどね

　ここでは男盛りでがっつりいきたいと思ってます

キング | 2009年3月3日 20:24

こんばんは～～

う～ん粘度ですか・・・
粘度を上げるには片栗粉を使うのが一番手っ取り早いでしょけどね。。

いつか家で実験してみます

ぎちゃま（기차마） | 2009年3月3日 23:55

おーす！たっくん

　やはり動物系が鶏を主体としているからでしょうか？しかも白湯でも無い感じだし
　あとは麺の改良かな？

こんばんわ～♪☆★☆六連星★☆★さん

　最初は普通のつけ麺をお勧めします！「１０２」よりも差が大きいです！
　麺に掛ける和風出汁はいい感じです！＾＾

こんばんわ～♪へたさん

　チャーシューは明らかに変わりましたね～♪
　スープも多少ブレなのか濃度が違う感じがします。

こんばんわ～♪キングさん

　「１０２」のあつもりよりも差が有るので普通のつけ麺が良いと思います！
　男盛り逝っちゃって下さい！＾＾

こんばんわ～♪ぎちゃまさん

　やはり鶏が薄のか豚骨が少ないのか？う～ん片栗粉か～？どうなんでしょうか？
　芋類を入れる方法も有りかな？

voice50 | 2009年3月4日 22:31