空腹から久々に家系＋ご飯おかわり自由を求め大和家さんへ。16時半に到着し入店したところ限定の張り紙が。純粋な家系を食べるイメージで来店したので普段ならスキップするが、今回は好みの煮干し系＆マニアを唸らせるというフレーズにやられ、この限定麺(濃いめ＋無料トッピング券でウズラ卵＋50円のご飯)を注文しました。いつも通り着丼前にライスを漬物で一杯食べて待っていると思いの外早く着丼です。

煮干豚骨は豚骨要素がどう効いてくるか想像できなかったですが、ビジュアルは完全に濃厚な煮干しです。スープにはキラキラした煮干し粉末が浮いてます。

まずはスープを一口、美味しいです。想像以上の煮干し感です。私は煮干し感が濃ければ濃いほど喜ぶ単純な人間なので、その点ではかなり好みです。あくまでも煮干しが主役ですが豚骨の風味も感じます。ただ味濃い目にしたからか、塩分濃度がかなり高い気がして食べ進めるうちにしんどくなります。濃さは普通が良さそうですね。
麺は中太ストレートのゴワゴワ麺で食べごたえがあり濃いスープにマッチして、これも好みです。薄くて大判チャーシューや太めのメンマ、ノリ、ウズラはいつもどおり無難な感じでした。
何せスープの濃さでご飯が進む進む、最終的に山盛り３杯食べてfinishです。

想像以上に煮干し感があり今回は当たりでした。