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コメント
こんにちは
初日から訪問されましたか
豪華仕様で食べましたね！
大崎先生とニアミス惜しい！
キング | 2021年12月27日 13:52美味しそうですね😊
八雲は何回も行ってますが、
私も支那ソバ かづ屋は未訪なので、
一度行ってみたいと思ってます。
NORTH | 2021年12月27日 13:56こんにちは。
大崎です。
私もぜひお会いしたかったです。
やはりかづ屋を思い浮かべる麺顔ですね。
glucose | 2021年12月27日 15:41こんにちは^^
早いですね！かづ屋好きなのでここもそのうち伺います。
大崎さんと遭遇してみたいですね(^_-)-☆
mocopapa(S852) | 2021年12月27日 15:48こんばんは。
おぉ、早いですね。
私もかづ屋好きなんで近いうちに伺います～
kamepi- | 2021年12月27日 16:42和風の味は、どこかと本当ほっとしますね。
私も近所で同じ名前のラーメンを食べましたよ。
大勝軒ですが＾＾；やはり大勝軒の永福町のとは違う？
きゆう | 2021年12月27日 18:04どもです。
かづ屋、たんたん系譜を追ってる身としては
ココは逃せませんね☝️
なる早で行きたいですが、年末年始が邪魔😜
ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年12月27日 18:09こんばんは。
昨日行ってきましたよ。
ワンタンの状態がイマイチだったんですが、
まぁ修行先と似た旨い一杯でした。
30分ほど待ちましたが、今日の一杯に出たんで
更に混雑してるでしょうね。
としくん | 2021年12月27日 18:36こんばんは
何となく懐かしいビジュアルですね。
ワンタンが生姜入りの餡ってのが惹かれますよ。
コウスケ（雑種；18歳） | 2021年12月27日 21:47続いてどうも～！
大山が続きましたが仕事関係ですかね～？
何だかニアミスだったみたいですが？
チャーシューにワンタンが5個も合って950円でワンタンメンが食べられるとは嬉しいお店です！
でも、出来れば半分は海老ワンタンだったら、もっと良いのになぁ・・・・とｗ
バスの運転手 | 2021年12月27日 23:06新店レビュー乙です。
↑バスさんコメの海老雲呑の願望。
ごもっともですが、出身店は肉雲呑のみなので…
おゆ | 2021年12月27日 23:43
12時10分くらいに到着すると、先客は7名です。
ちなみに後客は8名でした。。
券売機でメニューを選びます。
ちょいと悩みましたが、開店初日の訪問ですからね！
お祝いも兼ねて、豪勢に“チャーシューワンタンメン”をポチっとしちゃいましたよ♪
店員さんに食券を手渡し、カウンター席に座ると7分ほどでご対麺です。
では頂きまーす！
スープは和風感のある味わいですね～。
煮干や乾物系の味わいがメインで、動物系の旨味も感じられますよ。
スッキリとした飲み口になってますが、奥行きがあり味に深みが感じられますね～。
麺は中細のストレートタイプです。
画像では全く分かりませんが、綺麗に麺線が整えられてますよ。
ツルプリっとした食感で、しなやかさのある啜りやすい麺ですね。
具材は、チャーシュー・ワンタン・メンマ・ネギ・海苔です。
チャーシューは提供直前にカットしてましたよ。
ロース系のチャーシューが2種類入っており、どちらもシッカリめの噛み応えで、
仄かに甘味のある味付けがイイ感じでしたね。
ワンタンは5個入ってます。
てるてる坊主型で、生姜風味の餡がミッチリと詰まってましたよ。
メンマはコリっとさのある食感で、味付けもイイですね。
美味しかったです。
和風感のあるホッとする味わいでしたね～♪
修行先の『支那ソバ かづ屋』さんは未訪なので、ソチラにも早めに行ってみたくなりましたよ！
ご馳走さまでした。
「今日の一杯」を拝読したところ、大崎先生とニアミスだったようですね～。
お会いしたかったなぁ～♪