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この日は夜にコチラへ。以前にちょくちょく伺っておりましたが、今回は久しぶりとなります。夜10:00過ぎで先客なしでしたが、その後すぐにほぼ満席となりました。メニューを拝見すると期間限定の表記が目に入り、それを並で注文。ニンニクはあり、野菜、背脂も選べるとの事でいずれも普通で。合わせてライスも発注。少しして写真の一杯が提供されました。スープは意外に透明感のある醤油スープで、ほんのり甘みを感じるどちらかというとアッサリとした印象でした。麺は太麺で、粘土色をしており編み込むともちもち感もあり、かなり食べ応えのある麺です。野菜はもやしと、キャベツややシャキシャキ感残る湯で加減。豚は厚めのものでやわらかく、程よい脂があり、白飯によく合いました。スープが意外にアッサリしているので、ライスと合わせて完食してちょうどの満腹感。機会あれば次は大を試してみたいと思います。
SBT
ayapoo
SBT
hokyo
TANAKATARO
少しして写真の一杯が提供されました。スープは意外に透明感のある醤油スープで、ほんのり甘みを感じるどちらかというとアッサリとした印象でした。麺は太麺で、粘土色をしており編み込むともちもち感もあり、かなり食べ応えのある麺です。野菜はもやしと、キャベツややシャキシャキ感残る湯で加減。豚は厚めのものでやわらかく、程よい脂があり、白飯によく合いました。
スープが意外にアッサリしているので、ライスと合わせて完食してちょうどの満腹感。機会あれば次は大を試してみたいと思います。