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「みそラーメン」@味の三平の写真味噌ラーメン発祥のお店。
1954年、味噌汁をヒントに開発を進めて初めて味噌ラーメンが誕生されたんだとか💡

炒め野菜(もやしとタマネギ)・ひき肉・メンマ・カイワレの素朴なトッピングです。

【スープ】
野菜と肉のうまみがぎっしりと詰まった白味噌ベース。
けやきや純連に比べると味は素朴でまろやかな印象。

【麺】
西山製麺のちぢれ麺を使用。
油が多いため、麺がツルツルとよく絡む感じ。
優しい味噌のスープとしっかり混ざります。


トッピングや総評などブログにて詳しく書いています。
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