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味噌ラーメン発祥のお店。1954年、味噌汁をヒントに開発を進めて初めて味噌ラーメンが誕生されたんだとか💡炒め野菜(もやしとタマネギ)・ひき肉・メンマ・カイワレの素朴なトッピングです。【スープ】野菜と肉のうまみがぎっしりと詰まった白味噌ベース。けやきや純連に比べると味は素朴でまろやかな印象。【麺】西山製麺のちぢれ麺を使用。油が多いため、麺がツルツルとよく絡む感じ。優しい味噌のスープとしっかり混ざります。トッピングや総評などブログにて詳しく書いています。https://webdesign-gourmet.com/hokkaido-20Twitter:https://twitter.com/web59350062instagram:https://www.instagram.com/ryo.webdesign_gourmet/
1954年、味噌汁をヒントに開発を進めて初めて味噌ラーメンが誕生されたんだとか💡
炒め野菜(もやしとタマネギ)・ひき肉・メンマ・カイワレの素朴なトッピングです。
【スープ】
野菜と肉のうまみがぎっしりと詰まった白味噌ベース。
けやきや純連に比べると味は素朴でまろやかな印象。
【麺】
西山製麺のちぢれ麺を使用。
油が多いため、麺がツルツルとよく絡む感じ。
優しい味噌のスープとしっかり混ざります。
トッピングや総評などブログにて詳しく書いています。
https://webdesign-gourmet.com/hokkaido-20
Twitter:https://twitter.com/web59350062
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