ラーメン二郎の直系人気店「横浜関内店」出身の方が県庁前駅付近にBooBoo太郎さんを2016年にオープンしてから、千葉県でも徐々にJ系インスパイアのお店も増えているがなかなか訪問機会が少なく、年末の挨拶を機会に久しぶりに千葉でラーメン店散策

こちらの「ラーメン あや」さんは、夜には「もつ焼き あや」として営業している二毛作スタイルのお店だが、二郎ぽいカラーリングの黄色い看板は「ラーメン あや」となっており、雨降りの平日13:50とランチ営業終了ギリギリの時間帯に滑り込み

店頭に置かれた10種ほどのメニュー写真を見るとチャーシューが美味しそうだったが、雨も降っていたのでしっかりとチェックしないまま入店すると、テーブル4卓とカウンター4席の店内には先客2名

メニューは壁に添付されており、野菜らーめん（700円）と辛みそ（800円）にそれぞれ汁なしや半チャーシュー（+200円）・牛すじ入り（+100円）。チャーシュー（+400円）があり、野菜マヨ・ピリ辛わんたんめん（各850円）、もつカレー野菜（950円）等々メチャメチャ多彩なメニュー構成

シンプルならーめん・豚骨らーめん（各700円）もあったが、牛すじ野菜（850円）を女性スタッフに口頭オーダーし、店内には二郎スタイルのコール表記は無かったもののRDBにあった「こってりとかアブラ・ニンニクって出来ますか？」と聞くとOKだったので「こってり・ニンニク・アブラ」をコール（ヤサイマシは可か不明）

5分ほどの調理時間を経て黒いトレイに乗せられて提供された一杯は、ヤサイマシにしなくてもそこそこの標高があるヤサイマウンテンで、山頂には小粒な背脂がたっぷりと振り掛けられ、側面に盛られたニンニクは刻みでなく「おろし」タイプ

醤油テイストで炊き込まれたトロトロの牛すじもたっぷりと盛られ、これで850円とはコスパも良好で、ヤサイにアブラ・ニンニクを絡めつつ実食を始めると、細めなもやしの中にキャベツもしっかりと入ってニラの存在も確認できる

スープの色合いからして「塩かな？」とも思えたスープは、ごくごくライトなアッサリ系の醤油豚骨でたっぷりヤサイや味が濃いめに炊かれた牛すじとも相性はピッタリで、グビグビとイケてしまうが3割残しで我慢

ボリューミーな具材に対して、麺は黄色味を帯びた中細のちじれ中華麺が使用され、こういう系統だと麺のインパクトが弱い気もしたが、これでワシワシな太麺だと重すぎる気もするので、J系とは違った立ち位置を確立している

卓調にはラー油・一味・ホワイトペッパーが並び、終盤にピリ辛テイストへと味変すると飽きずに食せ大満足なランチとなったが、魅力的なつまみメニューも充実しているので、是非とも夜営業のもつ焼きで飲みの再訪をしたいお店♪