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「特製醤油」@麺処 秋もとの写真恐らく3度目の訪問。
前回、前々回とだいぶ並んだ記憶があるので開店30分前に到着してみたところ、平日ということもあり今日は一番乗りだった様子。

券売機で塩と迷った挙句、結局また醤油にしてしまった。
特製醤油の券売機を渡し、狭い店内に充満する香ばしい醤油と鰹節の香りを堪能しながら待つこと5分前後で着丼。
まずはスープ。
やはりうまい。
鰹節の香りが口の中も充満させつつ、醤油のコクとスパイスを感じることができるスープ後味が良い。

続いて平打ち麺をすする。
スープによく絡んですごくうまい。
やっぱり醤油は平打ち麺が好きだ。

トッピングの炙りチャーシューは濃いめの味付けで、綺麗めなスープと相性抜群。
食べごたえバッチリ。
海老ワンタンもプリプリで美味。
皮ももちもちでうまい。

今日も美味しくいただきました。

また来ます

スープ      100
麺        90
チャーシュー   95
海老ワンタン   95

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