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食券を先に買って並ぶシステムです、つけ担々を。太麺がとても旨いですね、香りも喉越しも噛みごたえも良いです。つけダレはゴマは控えめのわりとあっさりした美味しさ。辛さも控えめで出汁で味わわせる印象で、山椒を多めに足しました。チャーシューは薄切りのレアです。ライスをあとから出してくれるのですが、レンゲ一杯分のスープをかけてとのこと。ちょっと辛味のあるお茶漬けっぽくて白米とも合いますね。ポットで提供される割りスープは、そのまま飲むと塩分はなく鰹出汁ほんのり。つけダレが薄くなったら足してと書いてある卓上の醤油ダレを少し入れて、スープで割りました。やっぱり麺が美味しかったです。
太麺がとても旨いですね、香りも喉越しも噛みごたえも良いです。つけダレはゴマは控えめのわりとあっさりした美味しさ。辛さも控えめで出汁で味わわせる印象で、山椒を多めに足しました。チャーシューは薄切りのレアです。
ライスをあとから出してくれるのですが、レンゲ一杯分のスープをかけてとのこと。ちょっと辛味のあるお茶漬けっぽくて白米とも合いますね。
ポットで提供される割りスープは、そのまま飲むと塩分はなく鰹出汁ほんのり。つけダレが薄くなったら足してと書いてある卓上の醤油ダレを少し入れて、スープで割りました。
やっぱり麺が美味しかったです。