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東京の「柴崎亭」出身の店主がつくるのはネオクラシカル系の中華そば。近年ラーメンの価格は増えてきていることが多いですが、こちらの中華そばはお値段据え置きなのがうれしいところ^^濃い醤油色をしたスープに鶏油のような油が多めに乗っているのが特徴的。トッピングはチャーシュー・わんたん・メンマ。これで880円なのかと疑ってしまうコスパの良さですね。【スープ】清湯系の醤油スープ。溜まり醤油のような感じで、あっさりと言うよりはしっかりと重厚感のある味わい。油のコーティングでアツアツ。【麺】中細のストレート麺を使用。滑らかな舌触りで、ボソッと切れる麺は芯がしっかり残っているタイプ。トッピングや店舗についてなど、詳しくはブログに書いています。https://webdesign-gourmet.com/hokkaido-15Twitter:https://twitter.com/web59350062instagram:https://www.instagram.com/ryo.webdesign_gourmet/
近年ラーメンの価格は増えてきていることが多いですが、こちらの中華そばはお値段据え置きなのがうれしいところ^^
濃い醤油色をしたスープに鶏油のような油が多めに乗っているのが特徴的。
トッピングはチャーシュー・わんたん・メンマ。
これで880円なのかと疑ってしまうコスパの良さですね。
【スープ】
清湯系の醤油スープ。
溜まり醤油のような感じで、あっさりと言うよりはしっかりと重厚感のある味わい。
油のコーティングでアツアツ。
【麺】
中細のストレート麺を使用。
滑らかな舌触りで、ボソッと切れる麺は芯がしっかり残っているタイプ。
トッピングや店舗についてなど、詳しくはブログに書いています。
https://webdesign-gourmet.com/hokkaido-15
Twitter:https://twitter.com/web59350062
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