本日､午前11時55分頃に初訪問で先客7人後から7人。
新型コロナ対策は東京都飲食店等感染防止徹底点検済チラシ掲示､券売機左脇にアルコール消毒液設置､換気・消毒の徹底､テイクアウト・ウーバーイーツを開始しています。
　店内は店内待ち席が6席ある､縦長の下に棚のあるカウンター10席のみでお水は卓上のポットにてセルフ（奥右側にお手洗いあり)
今日はマスク着用の男女店員さんの2人体制みたいです。
　卓上にはお水・割りスープポット､割り箸､楊枝､ティッシュ､紙おしぼりが備えてあり(紙エプロン､刻み玉ねぎは申告制､壁にハンガー掛けあり)調味料はギャバンブラックペッパー､ゴマミル､お酢､ラー油､醤油?おろしニンニク🧄があります。
　さて今回は初めてですが気になった肉塩つけ麺900円を入って右側の万札対応券売機にて発券。食券提出時麺の量を並盛250gか中盛350gか確認されたので並盛でオーダー(通常の太麺の他胚芽麺も選択可) 約9分ほどで配膳されたそれは、
　表面に背脂が浮く泡立った､塩味ある豚骨ベース?の濃旨塩つけ汁にぎゅっと小麦が詰まった感じの黄色い太ストレート麺が旨し😃😃😃
　具はつけ汁内に豚小間切れ肉にメンマ､水菜に刻み長ネギ､麺の上にシャキシャキのキャベツ､もやし､人参､ニラ等の茹で野菜があります。
　まず野菜をつけ汁内に投入してから麺をつけ汁にどっぷり浸けて食べ進み最後卓上のポットでスープ割り頂き今日も美味しく完食。ご馳走様でした。☺️☺️☺️
また伺います😌