心はスネ夫、身体はジャイアン。
どうも、さぴおです。

◼️田無の濃厚麺屋 ジャイアン

田無といえばアニメ制作会社の宝庫。
代表的な制作会社が『ドラえもん』や『クレヨンしんちゃん』を制作してる『シンエイ動画』

アニメ業界人において、キャリアの流派のようなものがあり、僕はシンエイ動画の流れを汲む業界人に本当はなりたかった。(GONZO流派の業界人になりました)
ただ、シンエイ動画にアニメーターではなく
プロデュース部側から入社するには普通に国立大学くらいの学歴が必要です。

そんなシンエイ動画のドラえもんカラーに塗られた青いビルから徒歩数分という立地。
『ドラえもん』のジャイアンに肖った屋号でしょう。
ジャイアンのようなパワフルさを示すように
外観には『濃旨』とアピールしています。

RDBには『弐』とありますが、お店はここがジャイアン本店という記載がありました。

店内にはチラっとドラえもんの秘密道具のシールが貼られていますね。
個人的にはもっとガンガンとドラえもんグッズを置けばいいのにと思います。

食券を眺めると『鰹つけ麺』をフラッグシップとして
『煮干しつけ麺』『煮干塩つけ麺』『肉塩つけ麺』
『Gラーメン』『鶏ラーメン』『ウオウオ中華そば』『西東京中華そば』
『油そば』『辛つけ麺』

何でもござれといったラインナップ。
西東京中華そば ってなんだろう。
ラオタびんびんにやってきたつもりですが、知らない子ですね…。
方南町のフランチャイズ家系が
｢方南町名物！！方南油そば｣と売り出していたようなものでしょうか。

店内はワンオペ。若い方が頑張って回しておられました。

麺量を同額で中盛(350g)まで増やせます。
体調が快復傾向にあるので中盛りでお願いしました。

提供は順調です。

⚫️実食
茹で野菜が特徴的な麺顔ですね。
何というか、こう…素朴ですな。
今ある豚魚って基本的に名店なのでオーラを放っているんですが
この一杯はあくまで普通のお店的な豚魚というか…。

思えば名店でも新店でもなく
かといって町中華って訳でもないラーメンの専門店に入るのって久しぶりだもんな…。

ひとまずつけダレから味わいます。
ようは豚骨白湯出汁主体に鰹メインな魚介の味わい。
見た目以上にはシャバっとした感覚。
豚骨の感覚と、独特のコンソメっぽい甘さが舌に残るのが何となく六厘舎っぽい。
あと野菜のポタージュな感じもあるのかな。
けどまぁ…結構、油脂をぶち込んで無理やりインパクトを底上げしているような印象はぬぐえないかな。

偉そうにすみません。地域に愛されて長く続いてるわけですから僕のようなもの小言はどうでもいいでしょう。

麺は中太ストレート麺。
水〆されてグニっとしっかりとした弾力感がありますね。
この麺のコシがこの一杯の最大のポイントに思いましたね。
グニッ！グニッ！グニッ！グニッ！と歯切れを入れるたびに楽しい。

どうせならもっとピーキーな麺にしてジャイアン的な力強さをもってくれたほうが
食べ手としては屋号と掛けられるし面白いんですが…笑
ジャイアン的な麺…皆さんはどこを思い浮かべますか？
(僕はハスミ系列です)

トッピングは茹で野菜、刻まれたチャーが沈んでおり、水菜、魚粉など。

さらっといただき完食へ。

僕の主観では相当、体調が戻ってきました。
この調子で早くラオタびんびんな気合入ったラオタに戻りたい。

ごちそうさまでした。