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「ラーメン鶏」@麺屋 ジャイアン 田無本店の写真2020年6月5日

黄色がかったスープのらーめんは濃厚な鶏白湯らーめんにありがちなものです。スープは鶏の旨味がとてもよく出ているものでかなり濃厚です。鶏の旨味がすごくありうまいですが濃度が高くしつこくも感じられます。雑味も若干ありそこまで気にはなりませんが高い濃度と合わせて気になる人もいるかもしれません。麺は中太麺で濃厚なスープと絡んでなかなかです。チャーシューは煮豚で硬めで味は普通です。メンマは太めのもので柔らかくまあまあです。店員さんに言うともらえる刻み玉ねぎを入れるとスープの濃度を抑えられ玉ねぎの味と合わさりいい感じです。

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