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「白とんこつ」@麺や ZEっ豚の写真・訪問回数:初の訪問。
・店の場所:JR横浜線相模原駅の南、リバティ大通り沿いにある。
・店の外観:黄色い看板・暖簾、赤い提灯。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席   :カウンターで8席ほど。
・客数  :昼飯時、自分以外6人ほど。
・店員  :調理の男性1人、接客の女性1人。
・注文方法:券売機から選択して注文。
・注文品 :白とんこつ(650円)
・丼着時間:待つこと12分ほどで丼着。
・具   :小ぶりな豚叉焼(2枚)、ノリ(1枚)、刻みキクラゲ、刻みムラサキタマネギ、青ネギ。
・麺   :極細、断面は正方形、薄黄色、縮れ、シコシコした食感。カタメでオーダー。
・スープ :見た目は、油がたっぷり背脂が少々浮いた濃い濁りのある少し茶色みがかった白色。喰ってみると、九州豚骨味。豚骨はしっかり感じられるが魚介の風味がするようでイイ感じ。
・その他 :
堪能した。

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