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「味噌らあ麺」@麺や 虎徹の写真with family

夏は薬涼、冬は味噌ラーメン。

今回は座敷の方に座った。
注文制で普通の味噌で、麺は手揉み麺でそれと肉マヨ丼とラーメンウォーカーについている味玉クーポンを渡した。

約15分で着丼。

スープは数種類の味噌をブレンドした物らしく、優しい感じのすっきりしていて甘味も感じられるスープ。

麺は中加水麺。
麺量は200。

具はチャーシュー、そぼろ肉、あおさ、ネギ、玉ねぎ、味玉。

チャーシューはバラで、柔らかくて美味い。
窯焼きチャーシューも欲しい。
少しあおさが苦手だった。

サービスの味玉もトロッとしていて美味い。

虎徹にきたらいつでも頼む肉マヨ丼。
これは是非頼んでもらいたい。

窯焼きチャーシューにマヨネーズがかかっていて下にしょっぱめのタレが入ってる。
この肉マヨ丼の美味さで加点した。

来年の薬涼もまた行きたい。


それと一応25日と言う事で皆さん、メリークリスマス🎄

ご馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (9) | このお店へのレビュー: 12件

コメント

あたしも先日、辛味噌の方を食しました

窯焼きチャーシューも

夏の薬涼、恥ずかしながら、いまだ未体験

来年こそは

虎ん黄色 | 2021年12月25日 21:19

こんばんは☆

虎徹さん美味しいですよね。
時代遅れさんにフラれて訪問したんですがナイスリカバリー過ぎました。
薬涼も味噌も未食ですがどちらもいただいてみたいものです。

ノブ(卒業) | 2021年12月25日 21:41

おばんです ども。
季節に合った味噌ラーメンも高評価!
こちらでの味噌は未開拓、今度食べて見たいです。

村八分 | 2021年12月25日 21:48

今年の味噌は食べてないんですよ。
今年中に。

RAMENOID | 2021年12月26日 00:26

おはようございます^^

遅ればせながらメリークリスマス!
肉マヨ丼食べたこと無いので、次回は試してみましょうかね。

としくん | 2021年12月26日 06:55

どもです。
薬涼がすでに待ち遠しいです(笑)
出来れば窯焼きでビール飲みたいです🍺

オススメの肉マヨ丼にも惹かれますね。
でも、そのカロリーが気になるお年頃なり苦笑

おゆ | 2021年12月26日 20:46

どもです!
やはり味噌も美味しそうですね
釜焼きチャーシューはこちらではマスト
このマヨ丼もマストでしたか。

サンタさん、プレゼントいらないので
僕から30キロ分くらい脂肪をもっていってほしい

さぴお | 2021年12月26日 22:22

いつも肉マヨ丼たべてるね。

もげもげ | 2022年1月7日 11:25