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「極 塩 750円」@らーめん ちゃん亭の写真今日は、春日部まで朝ラー行くかと思ったのだが
春日部だと駐車場がないらしく!?〈ここは来年〉
メチャ寒いので『らーめん ちゃん亭』さん、2回目の訪問

6時15分頃到着 グループ1組〈家族かな〉

券売機の前でしばし悩む🌀
“限定”にするか“極塩”にするか
この頃、塩が気になるので“極塩”を、ピッ!

テーブル席に座り店主さんが食券を取りに来てくれる
  この日は、2種類 豚バラチャーか豚ももチャ  
  ーか選べる レアはなし

先客がいたせいか待つこと15分ぐらいかな
着丼🍜

スープの表面は、細かい背脂でコーティングされている 
スープの中に沈んでいるストレート中太麺の上には、ネギに隠れてミツバ・バラチャー×2・メンマ
そして海苔、海苔の上には粉末のイカ

スープを飲んで見ると出汁は鶏白湯かな
しかし塩が強目だ〈塩気が後に残る〉
粉末のイカを混ぜて飲んでも少ないので味変には、程遠い
麺は、コシがあり美味しい〈菅野製麺所さん〉
ネギと一緒に食べればアクセントにもなる
バラチャーは、味がついており柔らかい
1/3食べたところで、卓上ニンニクを投入
やはりニンニクは最強アイテム↗️グ~んとレベルアップ 旨い
ニンニクに助けられ2点アップ

  RDBしてから、らーめんによって胡椒や
  ニンニクを控えるようになったかな
  そのお店のらーめんが感じられるようにと…

しかし“限定”にすれば良かったと後悔の念🌀

ご馳走さまでした!

ゴチでした!

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

このビジュアルで塩ってのは抵抗がありますね。
ここはメニュー豊富だし、美味しいのもきっとありますよ。

RAMENOID | 2021年12月26日 09:12

半年位前に、早朝行きましたが

皆さんの評価が高かった故に期待して行きましたが

・・・でした

やはり長時間営業だと作り手も、変わっているのかも知れませんけど

それにしても肛、違った黄門様、凄い勢いRDB新人王獲得!?
シニアですけど(笑)

虎ん黄色 | 2021年12月26日 09:18

どもです。
論露に不二に行ったとき眺めてました(笑)
大店なので資本系に見えますが以外や
評価が高いのでいつかはと思ってます❗

RAMEさんオツです

豊富なのが余計迷いますね
少なければ選択しやすいです (ToT)




虎君、オツです

“肛” ウケる(笑)
淡麗系のラーメン選べば間違いないかな
シニアねぇ~ ( ゚д゚)ポカーン



ガッチャマンさんオツです

“論露に不二”ここも来年は、行きたいと思います (^^)d

黄門チャマ | 2021年12月26日 10:37

今朝はめちゃ寒でしたね!コチラは近場の貴重な朝ラースポット!一度行ってみたい気になるお店です!

ミニさん(スーパー不定期) | 2021年12月26日 22:23

お疲れっす✋
やっぱニンニク好きですよね🤓
でも以前よりは控えているんですね!
あとイカの粉末が気になりましたわ

シノさん | 2021年12月27日 00:04

こんばんは。
塩気がかなり強烈だったみたいですね!効果は大きくはなかったみたいですが、イカの粉末での味変は試してみたいです♪

poti | 2021年12月27日 01:28

ミニ君、オツです!

当たり外れがあるね
煮干しは美味しかったよ



シノさん、オツです!

胡椒や七味唐辛子は、入れないようにしているよ
味が分からなくなるからね



Potiさん、オツです!

イカの粉末、もう少し量が多かったら味変になって良かったかな
有馬勝ちましたか!?🐴

黄門チャマ | 2021年12月27日 05:20