やっぱりネコが好き
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コメント
私は美味しく頂けそうですが、
鮮魚苦手な人には厳しいかもしれないですね🤔
NORTH | 2021年12月27日 14:00こんにちは！
魚系の出しに味噌ってありそうで提供している店少ないですよね🤔
私は好みのタイプそうです🎵
川崎のタッツー | 2021年12月27日 15:20こんにちは^^
鮮魚系ヘタレですm(__)m
でも味噌ならなんとか行けるのでは。
それに背脂入っているし。でも無理しない方が良さそうですね💦
mocopapa(S852) | 2021年12月27日 15:50どもです。
魚介に振った味噌なんですね🎵
食べてみたいです💓
ってか、ぐれっちさん長年の課題店です😅
ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年12月27日 18:05こんばんは！
あら炊き味噌と信州味噌なら、オイラも信州を選んじゃいます。
もろみの浮いた濃厚系、今日みたいな極寒には身体中に染み渡りそう♪
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2021年12月27日 19:03こんにちわ。れんげが止まらない信州味噌スープ、おいしそうですね。
ЯAGE®︎ | 2021年12月27日 20:58うわー、ここは味噌も美味そうだなあ。もうメニュー名からして惹かれますよ。
今仕事終わって帰って来たんですが外気温1℃・・・味噌ラーメンが食べたい・・・！
最初にレンゲが止まらなくなる一杯ってごく稀に遭遇しますが、良いですよね。
eim◆外食習慣fin. | 2021年12月27日 23:29どもです！
味噌を突き抜ける魚介の吹き抜け
これは相当、店主の哲学感じますよ！
水分量少ないという仕込み。
こういうラーメンこそ、極上の1杯です！
さぴお | 2021年12月28日 02:34おはようございます😃
味噌2種類とはやりますね。
鮮魚感満載の味噌は余り食べたことないんですよ。
来年はこちらにも連れてって下さいねー
としくん | 2021年12月28日 07:33こんにちは。
白身魚4種のアラを濃いめに炊いたとは気になります。
としさんからリクエストが笑
おゆ | 2021年12月28日 11:55皆さんこんにちは。
ぐれっちさんでは、都度入るあらでよく炊いています。
清湯・白湯などでちょこちょこ食べてますが、味噌合わせは初でした♪
こちらへもお誘いしたいですが、グループは現状ではMAX3人までの入店。
そうなると、なかなか…席数も5席なので。
やっぱりネコが好き | 2021年12月28日 15:24こんばんわ～！
コチラもホントなら今年中に行きたかったですｗ
もとろん、その際は黒ラベルで一杯やっつけてから♪（笑）
此処も来年に持ち越しですねｗ
バスの運転手 | 2021年12月28日 22:27こんばんは。
来年はタイミング合わせたいですね😆
でもバスさんのようなアテンドはできませんが😅
やっぱりネコが好き | 2021年12月29日 18:51
九条ネギ・刻みタマネギ・海苔・チャーシューが、信州味噌ですがいかにも濃厚という色合いのスープに浮かんでいます。レンゲを差し入れスープをゴクリ、見かけに反してシャバ系で甘めの初動ですがすぐに魚が追いかけてきます…しばらくレンゲが止まりませんでしたよ。あまりにダイレクトに来るので、思わずご店主さんの顔を見てニヤニヤしちゃいました。ただどうでしょう、鮮魚系が苦手だと賛否は分かれるかも。味噌ダレも濃厚バージョンらしく、背脂のようにもろみが浮いている感じでしょうか。チャーシューですが、豚バラ1枚・豚ロース2枚・鶏ムネ1枚と全部で4切れ入っていましたよ。 ちらっと見える麺は、モチモチ・ピロピロの中太縮れの手揉み麺。確か手揉み麺は麺量160ｇ、小瓶にしておいてよかったｗ のんびりと啜りつつ麵完食、スープは8割ちょっと飲んでごちそうさま。