Item: 麺匠 佐蔵
Rating: 88
Author: ジョウ五郎

88点

安養寺味噌の、コクがあり風味豊かで味わい深い極上スープは出色の出来映え。コシがあり小麦の芳香漂う太麺とのコラボも無双。柔らかく、かつ弾力ある穂先メンマ、ホロホロ豚バラチャーシューも絶品。そして欠かせないのが味付け挽肉。どれをとっても一級品の、見事な一杯でありました。

2021年12月26日 15:08投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 7件

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