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油が浮いた白濁したスープ。それにチャーシュー、水菜、柚子ピール。見た目だけで期待させるヴィジュアルです。先ずはスープから、ウマイ! 複雑系です。表層の油が適切だ。麺は細麺と平打太麺から選択できます。太麺を選びましたが、これ良いぞ。麺がスープを運んでくれます。スープとベストマッチの麺ではないでしょうか。チャーシューも素晴らしい。味付けも好きなのですが、脂身がジュワとして幸福感を感じます。シナチクの味付けも良かったー。最後まで美味しく頂きました。次回は細麺も食べてみたいぞ。ただ、店内は薄暗く感じます。照明がもう少し明るいといいですね。
ramen bird
とある大学生のラーメン日記
Mars
ぽん太郎
ramen bird
先ずはスープから、ウマイ! 複雑系です。表層の油が適切だ。
麺は細麺と平打太麺から選択できます。太麺を選びましたが、これ良いぞ。麺がスープを運んでくれます。スープとベストマッチの麺ではないでしょうか。
チャーシューも素晴らしい。味付けも好きなのですが、脂身がジュワとして幸福感を感じます。
シナチクの味付けも良かったー。
最後まで美味しく頂きました。
次回は細麺も食べてみたいぞ。
ただ、店内は薄暗く感じます。照明がもう少し明るいといいですね。