レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
スープは鶏油がたっぷり表層を覆い黄金の輝き。世の鶏油不足は解消したのでしょうか。豚骨と醤油がガツンとくる。これぞ本物の家系の味だ。ライトというからあっさりラーメンを想像して、味濃め & 油多めにしてもらいましたが、ふつうにしても十分だったかもしれない。麺はかたさふつうにしましたが、ややかために感じました。シャープな食感です。また、家系といえばライス必須ですが、ご飯もおいしい炊きあがりでした。ラージャンをご飯に載せて海苔で巻いたのをスープに浸したやつが旨辛で美味かった。くせになりそう。
ramen bird
ジン１９７１
ラーメントミー
ラーメンゾンビちゃん
かんぞう
山田進
ライトというからあっさりラーメンを想像して、味濃め & 油多めにしてもらいましたが、ふつうにしても十分だったかもしれない。
麺はかたさふつうにしましたが、ややかために感じました。シャープな食感です。
また、家系といえばライス必須ですが、ご飯もおいしい炊きあがりでした。ラージャンをご飯に載せて海苔で巻いたのをスープに浸したやつが旨辛で美味かった。くせになりそう。