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きっちりと水切りされた中細麺はツルツルのシコシコでほど良く茹であがっています。もう少し太い方が好みですが、悪くはありません。つけ汁は見ため濃厚でもあっさりと言うか、酸味がやや強めではあるけど個人的にはトータルとしてインパクトがやや弱い感じ。でも味としては好きな部類。矛盾してます。なるととチャーシューが短冊状にカットされメンマと揃えられてるのかな？最後にポットに入ったスープで割りましたが、開店直後だというのにこれがぬるい。これは減点ですね。
まぢ
00330033
ぴーえむ
わーちゃん
Chris MacArthur
赤バイクの知蔵
きっちりと水切りされた中細麺はツルツルのシコシコでほど良く茹であがっています。もう少し太い方が好みですが、悪くはありません。
つけ汁は見ため濃厚でもあっさりと言うか、酸味がやや強めではあるけど個人的にはトータルとしてインパクトがやや弱い感じ。でも味としては好きな部類。
矛盾してます。
なるととチャーシューが短冊状にカットされメンマと揃えられてるのかな？
最後にポットに入ったスープで割りましたが、開店直後だというのにこれがぬるい。
これは減点ですね。