レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
ずっと気になってたのに入口の印象で躊躇していたお店を初訪問。2階に上がったら元気に声かけされ、感じがいいお店でした。知人からおにぎりの話を聞いていたので、焼きおにぎり付きをオーダー。最後にスープに入れて食べてくださいとのこと。この時点で既に美味しそうです。全体的に素材が前面に出てる優しい味付け。スープはあらの出汁がほんのり感じられる程度。塩の主張はほとんどありません。極細ストレート麺は柔らかめ。たまに口に入る茗荷や糸唐辛子といった薬味が程よいアクセントになってます。海老のつみれと鶏つくねを箸で割りながら食べましたが、あっさりとしたスープに対して鶏つくねの濃い味が絶妙でした。最後に焼きおにぎりを投入。スープに馴染む前に少し食べてみたのですが失敗。しっかり解しておにぎりの中の具まで溶かしてから食べたら絶品！きれいに完食してしまいました。
魚介あら出汁が美味そう！かなりあっさりな印象ですね。へしこの塩味がきいたおにぎりのおじやシメ。乙ですな。
チェクェボーさん、その日その日でアラ出汁を取る食材が違うそうです。改めて訪問してみたいお店です。
マクラーレン
yzim
asくん
ニセモノ
井之頭イチロー
90点
80点
87点
88点
90点
知人からおにぎりの話を聞いていたので、焼きおにぎり付きをオーダー。最後にスープに入れて食べてくださいとのこと。この時点で既に美味しそうです。
全体的に素材が前面に出てる優しい味付け。スープはあらの出汁がほんのり感じられる程度。塩の主張はほとんどありません。
極細ストレート麺は柔らかめ。たまに口に入る茗荷や糸唐辛子といった薬味が程よいアクセントになってます。
海老のつみれと鶏つくねを箸で割りながら食べましたが、あっさりとしたスープに対して鶏つくねの濃い味が絶妙でした。
最後に焼きおにぎりを投入。スープに馴染む前に少し食べてみたのですが失敗。しっかり解しておにぎりの中の具まで溶かしてから食べたら絶品！きれいに完食してしまいました。