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「味噌らーめん(+お得盛り)」@味噌専門 麺屋大河の写真北海道の赤みそを使用した味噌ラーメンが看板メニューで、平日のランチタイムから行列のできる人気店です💡

注文から10分程度で到着です。
青のり・生姜の香りがしっかりと香ってきます。
さらに炒めた味噌の香りがとても芳醇に感じます。

【スープ】
まろやかな赤味噌を使用した豚骨味噌のスープです。
炒めた味噌の味付けが濃厚です。
味噌と豚骨は半々ぐらいに感じますね^^

【麺】
プリプリで弾力のある黄色い中太ちぢれ麺を使用しています。
北海道遠征で食べた味噌ラーメンを思い出しますね。
スープとの絡みは少なめで小麦の香りがしっかりと香ります💡

トッピングや総評などブログにて詳しく書いています。
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