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特製背脂中華そば 1,000円周防大島の高級いりこを使用した絶品スープに背脂、タマネギを合わせた「杭州飯店@燕三条」を彷彿とさせる一杯！上質なスープに背脂のパンチが最高です！この日は木嶋製麺所特製の極太平打ち麺が使用されており、より本家に近い一杯となっていました。木嶋製麺所さん、最初は苦戦していたこれ系の麺も凄く美味しく作られていました！多加水麺を作るために工場ごと改修したりしているんだそうで、進化ヤバいです。
@menrui2016
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周防大島の高級いりこを使用した絶品スープに背脂、タマネギを合わせた「杭州飯店@燕三条」を彷彿とさせる一杯！
上質なスープに背脂のパンチが最高です！
この日は木嶋製麺所特製の極太平打ち麺が使用されており、より本家に近い一杯となっていました。
木嶋製麺所さん、最初は苦戦していたこれ系の麺も凄く美味しく作られていました！
多加水麺を作るために工場ごと改修したりしているんだそうで、進化ヤバいです。