12月29日(水)の昼に再訪です。

仕事納めであり麺納め(たぶん)であるこの日。
レビューを書く前に2021年の総括として、RDBを始める前からそれなりにラーメン好きな生活を長く送って来ましたが今年間違いなく僕の中の何かを変えた出来事、それは日陰(市川店主)さんが仕上げる1杯でした。
「人柄」も含まれなければ90点越えの大台は中々辿り着けないと感じ、僕にとっては物差しの一部を破棄し改めて作り直す事になるキッカケとなり、今年40歳になりましたが、この歳でそんな経験が出来たことは恵まれてると感じます、出来る限りいつまでも頭は柔軟に、心は素朴で居たいと思います。

そんなもの想いにふける師走の昼休み、渡来武さんへ再訪です。
こちらはRDBを始めてから最も多くレビューしている店、食べ慣れた好きな店で、武蔵家で修行した店主が多摩川を渡って来たから「渡来武」です。

因みに昭和48年創業元祖中華つけ麺大王総本店は自由が丘にあって、渡来武の隣にあります。

今日も並びあり、食券先買い制で4名に接続します。
程なくして入店、早めの着丼です。

スープ
赤茶色に濁った豚感強めなスープは少し骨のザラつきも感じる濃厚なもので、今日はいつもより更に塩気強くインパクト絶大。
ネギトッピングするからスープ温度が少し下がるのがネギ好きの悩み。

麺
酒井製麺、ですはい。
家系は酒井製麺率高過ぎやしないですか？
本当にコレ以上のものはないんだろうか？
と思わざるを得ないほどの出没率です、はい。

トッピング
渡来武ラーメンは海苔、味玉、チャーシュー、ほうれん草が乗り、そこにネギ追加してる状態です。
チャーは煮込んで寝かすタイプ、常温より少し低めな温度の提供は好み分かれますかね。
味玉は意外に控えめなタレ具合で出しゃ張らない性格良さそうな奴。
ほうれん草は普通かな。
ネギはネギらしさが損なわれる前に水揚げされた胡麻油香る美味い奴。

やっぱり「解りやすくて良いもの」と「よく解らないけど良いもの」ってあって、どちらか一方じゃダメなんだなと再認識出来た1杯になりました。

※12月30日の朝に二日酔い状態で書いてるので意味不明な箇所が沢山あります。ご容赦下さいませ。


最後に、
こんな拙いレビューをお目通し頂く方。
通りすがりに「いいね」をくれる方。
更にコメントをくださる皆さま。

今年は大変お世話になりました。
来年は皆様にとって今年より良い年になるようお祈り申し上げます。

良いお年をお迎え下さい。

ご馳走様でした！