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「正油ラーメン¥730」@辰巳らーめんの写真20:24到着 先客無し 初訪
 国道357号線から14号線の間、幕張駅付近だったと思います。普段の行動範囲からはずれたトコで、時間に余裕があるときに、ラーメン屋さんの看板を見てしまったら、、、そうです、即訪ですネw 照明の具合で営業感は控え目。着席すると麦茶のポットを出してくれました。壁に貼られたメニューが分かりづらく、「ラーメン下さい」「醤油ラーメンですか?」「えぇ」。その後、卓上にメニューがあるのを発見。同額で『とんこつ醤油』がありましたがアフターザフェスティバル。 

 ヤツが高台に置かれます。20:30撮影。小ぶりのドンブリですネ~。スープはアッサリ醤油。仄かに胡椒が効いてます。王道のイメージですネ。
 麺は細ちぢれ麺。硬めの仕上がりで、加水率が高そうなプリプリとした食感。スープの吸い上げは中々です。見た目よりは麺量があったと思います。
 チャーシューは四角いバラ、脂身がシットリなかなか。半玉は完熟で味付無し。異様に冷たいのが気になるなぁ。薄味メンマと海苔もいます。
 卓上には餃子三点セットとGABANブラックのみ。ニンニクが欲しいなぁ(こればっか)。仕方が無いのでGABANに手を伸ばしますが、『出』がメチャメチャいい。壊れた砂時計の如く降り注ぐGABANに打つ手無し。。。これ以降は胡椒の味しかしませんでしたとさ。

調味料 出の確認は 基本的

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんちは~

おっ こんな場所まで来られていたとは。
昔、営業中に行ったことがある気がするんですけど。。。う~ん 記憶が。
730円も微妙な金額ですね。

うこんさま | 2009年3月10日 12:26

SPARK影さん、こんにちは!

辰巳らーめん」ですね、懐かしい!
正油はやはりアキマヘンですか……私はこの店で一つ食べ残していまして、それが「牛筋ラーメン」。
店内の掲示を見ていると、ランチのセットにもなっているようでしたので、
それなりに自信があるのかなと見ておりましたが……もはや遥か遠い土地になってしまいました。

では!

miles | 2009年3月10日 22:44