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「特製辛つけめん(濃厚)」@UNDER GROUND RAMEN 頑者 グランエミオ所沢店の写真休日ランチタイム過ぎに訪問、ほぼ満席。

ピカピカの平打ち麺は箸で掴みづらいが、甘味と苦味が効いたトロッとしたつけ汁にはよく絡んで美味しい。
つけ汁は少し温め。
辛味は控え目で少し物足りない。
バラロールのチャーシューは甘辛い味付けが少々重たく感じてしまう。

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