Dr.KOTOさんの他のレビュー
コメント
どもです。
味噌で¥650は安いですね❗
ワンタンも見たいです😍
ラーするガッチャマン(通院中) | 2022年1月14日 07:29おはようございます。
こちらは浅草で昼飲みした後の〆に利用してますよ^^味噌食べたことなかったですが、味噌もアリですね♪次回は味噌食べます!
poti | 2022年1月14日 08:22おはようございます!
へぇー焼売も売りなんですね、そして母体がヨロイヤさんとは良さげなお店。
生まれてこの方未訪の浅草ブックマークが増えました(笑)
雨垂 伊砂 | 2022年1月14日 09:14あら、ここの母体は与ろゐ屋さんだったんですね。
この辺りは何度も通っていましたが、このお店を意識した事が無くスルーしていましたが、寄っておけばよかった・・。
scirocco(実況中継風) | 2022年1月14日 09:30おはようございます。
この季節、味噌ラーメンは温まりますよね。
午後から半日年休とって食べに行きたい!。でも、行けない(笑)。
めでかや | 2022年1月14日 09:55こんにちは。
やはり味噌率高まってきていますね。
わんたんも気になるところですが味噌だと何となく合わせにくいように思っちゃいます。
glucose | 2022年1月14日 10:26あ、また味噌の仕様が変わった気がします。
こちらの生姜の効いたシャバ味噌は大好きなので
この野菜ひき肉なら、飽きもせず美味そうですね^^
が、しかし。デフォコーンの喪失感がイタターなんです(T_T)
なべ | 2022年1月14日 11:11こんにちは。
まだマン防や宣言出てませんので、浅草も人が多そうです。
外国の方が少ないうちに、行っとかなきゃですね。
やっぱりネコが好き | 2022年1月14日 15:57この店だとアニマル浜口が、気合いだ、気合いだと言いながら大盛の味噌ラーメン食べてそう(^▽^)/
すてぞー | 2022年1月14日 18:32ラーメンに至っては、450円ですからね。価格設定がおかしいです、このお店。何となく仲見世の向こう側(※隅田川方面から向かってます)って遠く感じてしまうんですが、たまにはお邪魔しておかないといけません。
何よりも、スタッフの力量が大変秀抜です。東神田らーめん(ビル建替えのため閉店)のご主人もいらっしゃいますので、まあ旨いに決まってます。超贅沢ですよ。
おいらは逆に、コーンが入っていた頃の味噌を知りません。たぶん当日コレは全く味が違うと思いますが、そこは季節モノの妙、シーズンごとに味のデザインを動かし放題なのは、トレンドを押さえた一杯を生み出すには最高の条件に思えます。
ちなみに、冗談抜きで、この界隈で浜口京子ちゃん見た事が数回あります。ホントにあんな感じです。裏表がない人なんだなと感心したものです、癖が強過ぎる感は否めませんが…w
Dr.KOTO | 2022年1月16日 17:02このお店、本当に安くて美味しいです。ワンタントッピングも最高です。
東神田らーめんは私は未訪問のまま閉店でしたが、店主だったIさん、私の知る限りでは、その後与ろゐ屋→わた井→ら麺亭で活躍されてます。昔はSNSでよく発信しておられ、与ろゐ屋のざるらーめんの麺に酢をかけると美味しいと教えていただき、私はその後ずっとそうしてます。東神田らーめんを復活させたいともカキコしておられましたが、その後どうなったのでしょうね?
なお、この店から徒歩10-15分程度だと思いますが、私がよく行く、広い意味で浅草地域の今戸にある「どさんこ」のみそラーメンは、何とたったの500円。野菜はら麺亭よりやや少ないかもですが、しっかり美味しいです。高くて美味しいのは当たり前ですが、探せば安くて美味しい店が何軒も。浅草は本当に奥が深いなと思ってます。
舌待恋軒 | 2022年1月28日 18:08清川・日本堤・今戸あたりにある舌待恋軒さんのローテ店、もちろん把握はしておりまして、投稿者1人、ポスト数3桁とかのお店がズラリと並んでいる状況を踏まえ、お邪魔する事を完全に躊躇と言うか、回避しておりますw
人様の庭に、土足で入り込むわけには参りませんので…w
井上氏、東神田らーめんの看板を使うかは分かりませんが、再出発に向けて着実に準備が進んでいるようですね。どのエリアで開業されるのか…楽しみです。
Dr.KOTO | 2022年1月29日 10:57回避しなくてよいですよ、靴は脱いでほしいですが(笑)。投稿者1人ないし極少で3桁の今営業してるのは1軒だけですよ。時間の問題でもう1軒増えそうですが・・・。
浅草の某HH店のラーメンに70点80点付ける方は、私とは味覚が違うようですが、55点の方なら歓迎します(大笑)。
東神田らーめんの復活、私も楽しみです。井上氏が自分でなく誰かにやらせるとおっしゃってたような気がします。このコロナ禍で飲食店は大変ですけど、できれば浅草かその近くで開業して頑張ってほしいです。
舌待恋軒 | 2022年1月29日 17:23某ハッスルは、本当に衝撃でしたよ。亀戸本店が自宅から徒歩6分と近く、好意的なお店だったんですがね…。結構長い間、営業が続けられていると言う事は、それなりに常連客がいるって事だと思いますが…。
Dr.KOTO | 2022年1月30日 17:49
Dr.KOTO
GJ









下世話な香味素材、ニンニク生姜唐辛子、そして胡麻。起伏に富んだ刺激的な味は私的嗜好のど真ん中で、蓮華がなかなか止まらない。止める気もない。
縮れ太麺はラーメンの物と異なり、豊かな腰を楽しむ都度、鼻先に甘さが膨らんで行き、噛めば噛むほど味が出る。当然スープとの一体感は申し分ない。
具材も豊富で、たっぷりの野菜と挽肉を強火で炒め、スープを注ぎ、仕上げに味噌を溶かす調理法。チャーハンを扱うだけに、中華鍋の使い方はお手の物だ。ワンタンが売りのお店でもあり、トッピングで追加するのもアリだろう。