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２００６年５月に開店したお店で、ご主人は「隠国別館」で修行された方だそうです。外から見ると２階には製麺機が見える。店主のポリシー『一麺入魂』の文字が目印。お店はビッグコミック・スペリオールの石神さんの連載、「ラーメン鑑定団」でも紹介されました(星二ツ半)。魚介系が強くないので、鶏の旨味も活かされていて、あっさりとしていながらもコクのあるスープ。ほのかに魚介が香るシンプルだが奥深いうま味のあるスープは、細縮れ麺にベストマッチ。具はチャーシュー・メンマ・白髪ネギ・小松菜・海苔・揚げネギ。チャーシューはかなり小ぶりでちょっと寂しいですが、噛むごとに旨さを感じます。つけ汁を一口飲んでみると、味噌がまっすぐに伸びてくるオールドスタイル。加水率が40パーセントもあるのでモチモチとしてとても食感がたまらない。醤油と味噌が５：５くらいの割合でしょうか、そんなに味噌が出張っていなく、しかもコクがあり癖になる味でしたね。悔しいですが、とても美味しかったです。
野球小僧
ラーメン屋けんちゃん
さぴお
DMAX
能継（よしつぐ）
生ビール
外から見ると２階には製麺機が見える。店主のポリシー『一麺入魂』の文字が目印。
お店はビッグコミック・スペリオールの石神さんの連載、「ラーメン鑑定団」でも紹介されました(星二ツ半)。
魚介系が強くないので、鶏の旨味も活かされていて、あっさりとしていながらもコクのあるスープ。ほのかに魚介が香るシンプルだが奥深いうま味のあるスープは、細縮れ麺にベストマッチ。具はチャーシュー・メンマ・白髪ネギ・小松菜・海苔・揚げネギ。チャーシューはかなり小ぶりでちょっと寂しいですが、噛むごとに旨さを感じます。
つけ汁を一口飲んでみると、味噌がまっすぐに伸びてくるオールドスタイル。加水率が40パーセントもあるのでモチモチとしてとても食感がたまらない。醤油と味噌が５：５くらいの割合でしょうか、そんなに味噌が出張っていなく、しかもコクがあり癖になる味でしたね。悔しいですが、とても美味しかったです。