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「しょうゆラーメン」@熊王の写真町中華のDNAが残った昭和のラーメン専門店の一杯という感じの懐かしさと趣を感じる、ニンニクと辛味のあるわさび菜?のパンチが効いていて面白い。
麺は少し柔らかめな仕上がりだが、スープとの馴染みは良いのでこれが最適なんだろうと思う。

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