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「限定 背脂煮干しラーメン」@極煮干し本舗 荒川沖店の写真with family

新年あけましておめでとうございます。
今年も宜しくお願いします。
今年も年越しラーメンがやってきた。
前回のレポのふる川の後連食したがこっちを先にあげる。

店に着いた時はすでに年を越していた。
ここは昔来た事あるが最近は行ってなくておそらく3年ぶりくらいの訪問。

食券制で期間限定の背脂煮干しラーメンにミニチャーハン。
テーブル席に座って約15分で着丼。

スープは背脂入りだが意外とすっきりしている。ネギの影響?
煮干しがまずくる。

麺は多加水の中太麺。
麺量は150。

具はチャーシュー、ネギ、わかめ、メンマ、玉ねぎ。

チャーシューは豚バラで、炙られているので結構脂が強い。

チャーハンはパラパラよりしっとりしてるタイプで卵感が良い。

一昨年は山岡家真鍋、去年は煮干し本舗、今年もどこか行く。


ご馳走様でした。

投稿 | コメント (9) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

本年も宜しくお願い致します

やはり、あたしも行こうか行かまいか迷いに迷いました・・・

RAMENOIDさん情報で良温さんもやっていた模様

結局、家呑みしてしまい断念

とあ高さんは、こんなオヤジにならないで下さい(笑)

自転車、くれぐれも交通安全で

自転車紀行のファンです◎

虎ん黄色 | 2022年1月1日 19:58

ありがとうございます

明けましておめでとうございます。
年越しラーメンはここだったんですね。
山岡家さん、上手く作りますよね。
背脂煮干しも今は出してるんですね。
今年もよろしくお願いします。

RAMENOID | 2022年1月1日 20:35

明けましておめでとうございます🎍
要するに、ラーメン家族なのね🎵
今年も宜しくお願いします🙇

明けましておめでとうございます。

家族で年越しラーメン、いいですねー
私は大晦日は行方で締めましたよ。
今年もよろしくお願いします。

としくん | 2022年1月2日 06:42

明けましておめでとうございます☆

ファミリーで行けるというのもいいですね。
私は今年も仕事で年越し。
まぁ息子も成人して仕事してるので一緒に行けるのも少なくなりました。
本年も宜しくお願い致します。

ノブ(卒業) | 2022年1月2日 09:11

バタバタしておりまして、年末年始のご挨拶も遅れてしまい誠に申し訳ございません。
あけましておめでとうございます。本年もよろしくお願いいたします。

新年、あけましておめでとうございます。

ガチの年越しラーメンですね。
思いのほかスッキリとした背脂煮干しでしたか

今年は更なるラオタ力(りょく)の向上をお願いいたします

さぴお | 2022年1月4日 12:23

年越しラーメン。
おれはその時、家で寝てたぜー。

もげもげ | 2022年1月7日 11:24