茨城方面へのツーリングの途中で利用しました。平日金曜日、10:07の来店で、先客3名位でした。店員さんは2名？でした。

　注文は？

　ランチセット920円
　選択煮干し豚骨ラーメン
　選択餃子
　クーポンで海苔5枚(単品70円)

　スープ：煮干しを焦がしたような香ばしい風味、しっかり濃いのにエグ味が無く、煮干しの旨味が凝縮していました。ゆず皮のさっぱりとした柑橘の香りも良いアクセントでした。ラーメンとして美味いのは勿論ですが、煮干し系としても、過去イチ位に美味い！感動的美味さでした。

　麺：中細で丸っこいやや縮れ麺でした。加水率高め？な印象で、ちゅる気味な食感です。麺量は150グラム程度、一般的なラーメンのボリュームでした。

　具：ワケギネギ、紫タマネギ、刻みタマネギ、ゆず片、メンマ、チャーシュー1枚など。刻みタマネギはザクザクした食感で良いアクセントに。チャーシューはローストしてあるのか、香ばしさがあり、トロッとジューシーです。チャーシューの中でもトップクラスの柔らかさとジューシーさでした。

　海苔5枚(70円、クーポンで無料)：定価は70円ですが、アプリの毎週更新されるクーポンで無料でした。大きな海苔が5枚も付いて70円は安いです。意外と煮干し豚骨スープにも合う！

　感想：煮干し豚骨ラーメン、スープの味は完璧！煮干しのダシ感と豚骨のダシ感が混ざり合って、煮干し系ラーメンで1番なんじゃないかとすら思いました。餃子はそれなりですが、ランチセットとしてならばお得！10時からランチが始まるのも嬉しいです。極煮干し本舗さん、一瞬にして恋に落ちました。