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「総州古白鶏中華そば」@立ち呑み居酒屋 金町製麺の写真2021年12月下旬 総州古白鶏中華そば他
忘年会で此方を訪問。まずはビールで乾杯。直ぐにメガハイボールに切り替える。つまみは刺身、あん肝、フライドポテト、カブのペペロンチーノ、ハンバーグ、イカ焼きなどバラエティに富んでどれも旨い。久々に会う方も多く杯が進みかなり酔ってしまった。〆のラーメンは総州古白鶏中華そばが一人一杯づつ、鯛白湯そばと家系ラーメンは2杯を9人でシエア。
総州古白鶏中華そば(写真左上)は千葉県産の総州古白鶏のガラと真昆布で出汁をとり長野県産マルキ生醤油を合わせたもの。
キリットした醤油に鶏の旨みが確り感じられる。輪郭が確りとしていて酔って麻痺した舌にも確りと響く旨さだ。
麺(写真右上)は自家製の平打ちピロピロ麺。ボコボコとして厚みがありモッチリと旨い。
具はチャーシュー、穂先メンマ、ネギ。スクエアーカットのネギがスープに良く合う。
鯛白湯そば(写真左下)は鯛白湯に長ネギと米をミキサーにかけたと言うスープにガーリックオイルがかかっている。麺は細麺。トロリとしてネギやガーリックが合わさった風味がとても個性的。フルで食べてみたい一杯だった。
家系ラーメン(写真右下)はまったりとした豚骨醤油。モチパツな中太麺が良く合って旨い。
その後も遅くまで盛り上がり午前様で帰宅。
幹事のpotiさん、ご一緒させていただいた皆さん、楽しいひと時を有難うございました。

投稿 | コメント (15) | このお店へのレビュー: 12件

コメント

午前様とは飲みましたね。
この店はとにかくすごい。

RAMENOID | 2022年1月8日 08:58

Kamepiさん当日は、有り難う御座いました

どれも、美味しかったですが、順位付けると
本命◎総州古白鶏
対抗〇鯛白湯
穴 ▲家系
ですかね

あの後、梯子麺の御二人がいたとはビックリでした

いつもコメント感謝しています
今年も、仙台行きたいです

虎ん黄色 | 2022年1月8日 09:11

忘年会盛り上がりましたね😊
金町は飲み過ぎて、ラーメンまで
辿り着けないことがよくありました😅

NORTH | 2022年1月8日 10:10

こんにちは
この日沢山の方々と
かなり楽しめたようですね
3種類のラーメン楽しめるのも
とても素敵です!

キング | 2022年1月8日 10:20

こんにちは
kameさんも参加してましたか~
正月に行きたかったのですが営業してなかった様で断念。
またここでワイワイやりたいですね(^^)

がく(休養中) | 2022年1月8日 12:01

こんにちは。

当日はお世話様でした。
やはり金町は良いですね。
コロナが落ち着いたらこちらを貸し切って盛大にやりましょう。

glucose | 2022年1月8日 13:34

どもです。
コロナ禍以降、私は午前様も減りましたが
さすがですねえ❗
まあ、金町なら納得ですが(笑)

こんばんは。
その節はお疲れ様でした^^金町製麺には頻繁に行ってますが、データベースのオフ会は1年以上やってなかったので久しぶりにワイワイできて楽しかったです!またやりましょうね♪仙台でもよろしくお願いしますm(__)m

poti | 2022年1月8日 17:28

こんにちは^^
かなり盛り上がったようですね。
午前様でしたか。(*^-^*)
コロナが少し広がってきて心配ですね。

mocopapa | 2022年1月8日 18:16

こんばんは。

当店のレポ欄が久々にカラフルに賑わってますね。
大人数のオフ会はまた暫くお預けですかね😣

としくん | 2022年1月8日 18:53

カメさん今年もよろしくお願いいたします!
大満足でしたね🤩
サクラタウンだけでなくお店でもぜひ頂きたいです。
酔っていてもしかと響きましたか😆

塩対応 | 2022年1月8日 20:13

続いてどうも~!

亀サンも楽しめられたんですね~!
自分も、また行きたいんですが場所柄なかなか機会がありませんw
でも、いつか機会を作って酒からの~〆ラーメンを頂きたいです♪

バスの運転手 | 2022年1月8日 23:19

こんばんは。その節はお疲れさまでした!
久しぶりにお会いしたので、他の方々もすぐにはわからなくて失礼致しました💦
とても楽しく美味しく盛り上がりましたね~
またご一緒する機会がありましたら、よろしくです😊

りっきー | 2022年1月9日 00:16

その節もどうもでした。

鯛白湯の個性、私も惹かれました。
確かに、フルで食べたいヤツでしたね。

おゆ | 2022年1月9日 07:39

今更ですが、その節はどーもでした!

確かに、かなり楽しまれてましたねェ~
近々大崎市のふるカフェへ遠征予定なんで、その時はいい店教えて下さいませ😉