なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「ネギ味噌ラーメン」@くるまやラーメン 足利南店の写真足利フラワーパークの冬季イルミネーションの帰りに立ち寄りました。
この日はラーメンが恋しくなるほどの極寒で、足利フラワーパーク周辺のラーメン屋は客入りが良かったと推察されます。このお店も多分に漏れずその様な感じのお客さんで溢れていました。

ちなみにくるまやラーメンに来るのは約25年振りくらい。自分が学生の頃はくるまやラーメン全盛期でそこら中で見かけたものです。このお店ではありませんが、週3回位は通ったかなぁ。その頃は貧乏学生だったので味噌ラーメン一択でしたが、それでも旨かった記憶が残ってます。

そんなノスタルジーな気持ちに浸りながら表記の品を注文。学生の頃には(お金がないから)頼まなかった憧れのネギ味噌ラーメン(笑)でも当時よりかなり値上がりしたような気が。店によって値段の差はあるのでしょうけど。

ますは辛ネギを一口…ネギの味よりもケーンとした辛さがキツすぎますね。ラーメンと絡めて食べれば丁度良いのかなと思いますが、それでも余り変わらず。辛味を和える前に一度水で浸して辛さを少し抜いたくらいのネギで自分には丁度良いかも。若干ですが土臭かったです。

スープは、何となく昔食べたくるまやの味噌ラーメンの面影が有りますが、甘味が弱く味噌汁のような感じ。こんなんだったかな?麺は昔と同じチュルプリっとした中太の縮れ麺だと思います。

んー古き良き時代の思い出補正で過剰な期待をしてしまったか、それとも年々進化しているラーメンの味に舌が慣れてきてしまっているのが原因か…

昔通っていたくるまやの店舗は今は別のラーメン屋が入っており検証する術もありませんが。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まだコメントがありません。