明治大学での会合後、総武線で両国へ。両国駅から京葉道路へ向かった交差点にある、こちらへ。

食べたのは、ラーメン 粉落とし＋替え玉 ハリガネ＋ニンニク＋辣油唐辛子 600円。

麺は、ストレートの細麺。粉落としで頼んだのだが、しっかり粉落とし。小麦の香りもそれなりで、悪くない。この価格帯の博多ラーメンは、麺の質もスープの質もイマイチであることが多いのだが、しっかりした麺だ。

スープは、豚骨から動物系の出汁を採り、香味野菜で味を調える。美味い。この価格帯では豚骨ライト＋それをごまかすミルキーなスープが多いのだが、しっかり豚骨フルボディ。これは期待を上回るスープだ。ニンニクと辣油唐辛子をトッピングすると、更にしっかりした美味しいスープになる。

チャーシューは、ばら肉スライス。こちらは、それほど印象に残らない。柔らかいが肉の旨味は少ない。

その他、ネギ、キクラゲが入る。

替え玉は、ハリガネで。100gあるかどうかという感じ。なので、替え玉があることが前提のラーメンだといえる。

店内は、カウンターのみ。女性料理人のワンオペ。しっかりしたオペレーションで、美味しく頂くことができた。