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「濃菜つけ麺 中盛 ジロベジ」@濃菜麺 井の庄 荻窪店の写真正月でだいぶ野菜を食べてない…ということで、野菜摂取も兼ねてこちらへ。
平日11時過ぎ、半分程空席。食券回収後10分ほどで着丼。
井の庄グループは保谷に続き2店舗目。ここはどうか。

スープの中にも野菜ゴロゴロですね。早速ドボンとつけて頂きます。
ん?ちょっと意外な味。鶏白湯なのか?でも鶏感はそこまででも無い。うーん、これは豆乳か?

麺はツルモチの太麺。水で締められててこれは旨い。硬めの茹で上がり。スープは割とサラサラ系で麺との絡みがちょっと悪い。でも野菜と一緒に食べれば十分味がしますね。

スープはさっきの通り、何が主体なのかよく分からん。濃厚ではあるが、アニマル系は薄く、ちょっと苦手な味。これは豆乳入ってる気がする…

ジロベジを投入し、味変を。うーん、これジロベジか?茹で野菜とニンニクじゃね?スープの味が薄くなってしまった…

麺の上には肩ロースの低温調理の薄切りが2枚と鶏ムネ。肩ロースは旨い。しっとりとし味もしっかり。鶏ムネはよく言えば健康的、悪く言えば茹で鶏。

少し残念でした。井の庄グループとは少し好みが合わない気がしますが、石神井公園を落としてないですし、メニューも色々あるのでちょいちょい行くと思います。

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