Item: 風雲児
Rating: 82
Author: ニューライス

82点

09/3/5

チャーシュー12/15
スープ32/40
麺21/25
雰囲気8/10
接客9/10

17時過ぎ訪問。待ち２人。

麺は中太でツルモチ、やや舌触りとしてはやわらかいが十分な麺。

スープは魚介＆鶏白湯スープで魚介の風味と鶏エキスが存分に楽しめる。魚介豚骨よりは滑らかで癖はない。でも少々甘さは残る。

チャーシューはなんていうか部分的なものがあったのかわからないが炙っている…？せいかやらかいだけでなくおいしかったと思います。

メンマは普通。

接客は太めな店員さんがいい声でした。