ダイエットマン
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コメント
辛旨な良さそうな一杯に見えますが、厚み不足でしたか。
ハバネロって扱い難しいんですよね。ホット汁物だと特に。
店名的に海老が入ってる…わけでは無いですか？
僕も葉物は白菜よりキャベツ派です。レタスでも良い。
eim◆外食習慣fin. | 2022年1月5日 22:20eimさん
あれ、レビュー数が更新しないから寂しく感じてましたよ。
ですよ、厚み不足でした。
これには海老は入ってないです。味覚とメニュー名から察すると。
eimさんも歯応えフェチありですか？
僕は正に歯応えフェチありありです笑
ダイエットマン | 2022年1月5日 22:57どもです！
名店や遠征でないのに店内2連とは
なかなかのノットダイエット っぷりですね
やはり茹でより炒めが嬉しいお年頃です
さぴお | 2022年1月6日 13:15さぴおさん
ご指摘の通り笑
ノットダイエットですが、その内抑えていくので「今のうちに食べよっ」ってがっついてます。
後でアップするんですが、この日無駄にもう1杯食べてますからね...
名店に行きたいです。
ダイエットマン | 2022年1月6日 14:48
いや、お腹空いてたんですもん。。
スープ
合わせ味噌と思われる風味と甘味を感じますが、それより結構辛い。
と言っても旨辛と言うよりハバネロと思われる辛みが先行するタイプで、ただ辛いだけ。
辛味の扱いが単純で、更に昨日の今日なので余計に残念に感じてしまいました。
麺
つけそばと同じ。
トッピング
炙りチャーシュー、キャベツ、玉ねぎ、ニラ、キクラゲ、もやし、ニンジン、ネギ、豚ひき肉。
野菜類は茹でられているのかな。これを炒めるなどして都度調理したならば深みがグッと増したと思います。
個人的には白菜ではなくキャベツを使用してるのが歯応えのアクセントが増して好印象でした。
これもサクッと完食。
ご馳走様でした！