個人的な好みで設定した下記6項目(評価点合計×3)に、特筆事項(評価点×2)を加え採点しています。
　　　　　　　　　　　　悪　　普　　良
・お店の雰囲気　　　　　1　2　③　4　5
・スタッフの対応　　　　1　2　③　4　5
・感染症対策　　　　　　1　2　③　4　5
・ラーメンのビジュアル　1　2　3　④　5
・ラーメンの美味しさ　　1　2　3　④　5
・コスパ感　　　　　　　1　2　3　④　5
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合計　21(評価点合計)× 3(基準点) → 63 - A

・その他特記事項　　　　1　2　3　④　5
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合計　4評価点) × 2(基準点) →　8 - B

A+B 合計　→　71点

・特記事項
特別なメニューを除き、基本的には提供する器が鉄鍋

・総評
甘辛で濃厚な味噌スープがあっつあつの鉄鍋で提供されるので寒い日には最高の一品です！

もやしのボリュームもさることながら、玉子やメンマ、チャーシューなどが入っていないところがなおグッド！
旨辛な味噌スープが存分に楽しめます！