ぬこ＠横浜
ひぐま
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（:]ミ
尼茶(血圧やや良化^^;）
子熊 f^_^;
コメント
こんにちは。
スタミナだけに上の白いのはチーズかと思ったらバターでしたか。
肉類がないのは寂しいですね。
これで980円はちょっと高く感じますね。
酒乱 | 2011年11月23日 16:37ぬこ＠横浜さん、こんばんは。
スタミナって聞くと茨城のイメージがあるんですがこちらは違うようですね～
構成を見てもやや割高に感じます。
ただ鉄鍋はこの時期にはいいですね!!
SSS | 2011年11月23日 17:45ぬこ＠横浜さんこんにちは！
最後まで熱々な味噌スープ、いいですね～。
バターもおっきくて迫力がありますね。
味噌味で生玉子入りというのも面白そうです。
三浦方面にもまた行かなくっちゃ。
ターポン | 2011年11月23日 17:58こんばんは。
豆腐が乗ってる！と思ったら、バターでしたかｗ
結構、ワカメがたくさん入ってますが、合ってましたか？
個人的には、ワカメはラーメンには要らないというスタンスですｗｗ
しかし、仰るとおり、肉系が皆無で980円はちょっと高いですよね。
おさっても | 2011年11月23日 20:23ぬこ＠横浜さん、こんばんは。
まさか、ここに行かれるとは！
実は何に数回ですが、葉山のほうに要があって、この店の前を通過してます。
そろそろ時期に入ってきたんで、訪問しようかなと思っていた矢先だったんで、ビックリです。
鉄鍋でグツグツ、寒い時期には良いですよネ～。
omuサン | 2011年11月23日 21:19こんばんは。
しかし、行動範囲広いですね～。
玉子だけで「スタミナ」って･･･？？
しかも、この構成で980円は無いですよね。
葉山のセレブな方々が召し上がるラーメンなのでしょうか？
イヤ！だとしたら「スタミナ」なんて、庶民的なフレーズ付けませんね（笑）。
きたはっさく | 2011年11月23日 21:34
どうもです!!
先日、埼玉県川口市にある系列店にお邪魔してみました。
肉なしでスタミナ…
お値段も少々張りますね（汗）
泉 | 2011年11月23日 22:49おはようございます～
スタミナでヘルシー。。。？
珍しいスタミナラーメンですね～ ビジュアルも。。
偶に鉄鍋のお店はありますが、何処も少し価格が高いように思います。
Stag Beetle | 2011年11月24日 11:30こんにちわ～ ほお～鉄鍋で提供ですか
そういえばらーめんやではありませんが戸塚にも鉄鍋？で提供しているお店がありました
誰もレポしないようでして、どうしようかな～w（店自体未訪問）
tiji | 2011年11月24日 17:01酒乱さん、こんばんは。
＞肉類がないのは寂しいですね。
スタミナって名前だったから肉も結構乗ってるのかな～と思ったので
ちょっと肩透かしでした・・・
SSSさん、こんばんは。
＞スタミナって聞くと茨城のイメージがあるんですがこちらは違うようですね～
水戸スタみたいにレバーINの味噌なんかも面白そうなんですけどね～
ターポンさん、こんばんは。
＞味噌味で生玉子入りというのも面白そうです。
意外と味噌＋生玉子って珍しい組み合わせだと思います。
＞三浦方面にもまた行かなくっちゃ。
横須賀・逗子・三浦市にはまだ結構隠れたお店が眠っているんじゃないかと思ってます。
とはいえ遠いので私もなかなか訪問出来ませんが・・・
(京急沿線なら出張ついでに寄れるのですが・・・)
おさってもさん、こんばんは。
＞結構、ワカメがたくさん入ってますが、合ってましたか？
あまり脂っこくないスープなので、わかめ味噌汁に似た感じの相性でした。
私もあまりラーメン＋わかめの組み合わせには愛はないですｗ
茎わかめには結構愛はありますけどｗ
omuサンさん、こんばんは。
＞実は何に数回ですが、葉山のほうに要があって、この店の前を通過してます。
なんと！葉山のほうにも訪問していたんですね～。
ここは駐車場も広いので車だと訪問はしやすいですよね。
＞鉄鍋でグツグツ、寒い時期には良いですよネ～。
ですよね～。でも寒い時期にここまでバイクで遠征するのはちょいと辛いですが(笑)
ぬこ＠横浜 | 2011年11月24日 22:00きたはっさくさん、こんばんは。
＞葉山のセレブな方々が召し上がるラーメンなのでしょうか？
私が行ったときにはセレブな方々は見かけませんでした(笑)
でも、ファミリー層がメインだったので、このエリアの人たちには
この値段で受け入れられているのでしょうか。
近隣に日高屋や幸楽苑のようなチェーンがないからなんでしょうかね・・・？
SRIDE-眼鏡さん、こんばんは。
＞なんとなく海を連想させる良いラーメンですね。
あさりラーメンというもっと海っぽいメニューもあるので
今度はそれを試してみたいですね～
泉さん、こんばんは。
＞先日、埼玉県川口市にある系列店にお邪魔してみました。
え！てっきりこのお店は神奈川ローカルの店だとばかり思ってました(汗)
＞肉なしでスタミナ…
玉子のみだとやっぱりスタミナ不足な感じがします・・・
Stag Beetleさん、こんばんは。
＞偶に鉄鍋のお店はありますが、何処も少し価格が高いように思います。
やっぱり普通のラーメンより手間がかかるからなんでしょうかね？
もしかすると単にレアな雰囲気で高くしているのかもしれませんが・・・
tijiさん、こんばんは。
＞らーめんやではありませんが戸塚にも鉄鍋？で提供しているお店がありました
おお、そういうお店には俄然興味があります。
レポートお待ちしております～
ぬこ＠横浜 | 2011年11月24日 22:10
【注文】スタミナらーめん(980円)
【待ち時間】8分。先客数の割にはあまり待たずに配膳された。
【麺】太目でやや黄色かかった色の縮れ麺。スープの濃さに負けない強い食感。茹で加減は普通。麺の量も普通程度。
【スープ】濃厚な味噌の風味を前面に出したスープ。スープのベースは不明。味噌は少し甘みのあり塩気も適度。脂は少なめ。鉄鍋で提供されていることもあってか、最後までスープがぬるくならないのは良い。
【具】生玉子、もやし、わかめ、葱、バター。意外にも肉類は入っていなかった。生玉子はしばらくスープに泳がせておいたので、白身の一部は半熟状になっていた。わかめは肉厚のもので結構量はある。もやしの量もほどほど。バターを溶かすと一瞬味噌バターらしい風味に変化するが、元の味噌が強いせいか全体の味への影響は少ない。
【感想】玉子入りなので「スタミナ」とついているのだろうが、どちらかといえばヘルシー系の一杯かもしれない。チャーシューがなかったのは惜しい。そのためかやや割高感のある一杯となった。麺やスープは良い感じだったので、今度来る機会があれば葱味噌らーめんか、あさりらーめんを試してみたい。
【備考】しなそば、お子様ラーメン以外の麺類は鉄鍋で提供されるとのこと。