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82点
こってりラーメン[ラーメン/豚骨醤油]
ラーメン東大 大道本店（徳島県徳島市）onaka.y

「こってりラーメン」@ラーメン東大 大道本店の写真1999年創業。新横浜ラーメン博物館へ徳島ラーメン発祥店の「いのたに」が出店して全国的に認知されるようになった徳島のご当地ラーメン。有名店が密集してます、非徳島系のお店も行列が出来てたりします。
高円寺にあったJACが地元に帰り味噌ラーメン屋さんを始めたそうで行ってみましたが正月休みでした。こちらの店主さんも徳島ではラーメン東大で修業されていたそうですね。
お昼時でしたがタイミングよく20分ほどでのちゃく丼！
注文したこってりはもやは固体で、麺と密着し過ぎてレンゲが通りませんw生卵はセルフで無料です。
#徳島ラーメン #東大 #徳島県

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