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「スープ焼きそば」@鵜の木の写真スープ焼きそば460円


青のりの香りから始まる。一口目はカレー風味。予想していたスープは鶏ガラ醤油だったのですが、スープの色は濃いめの味噌汁。


やわめの太麺、焦げ目のついた野菜。

キャベツ人参もやしニラ玉ねぎ白菜きくらげ。コンビニでカット野菜買うくらいなら、鵜の木さんで食べさせてもらった方がいいよ、と思いながら、激熱のスープ焼きそばを食べてます。やさしい味付けで気に入りました。おいしいです。


胡椒も酢も合いましたが、一番の合うのは紅生姜でしたね。


どんな味か説明がむずかしいのですが、紅生姜が合うところから発想したのがソース味のちゃんぽんですかね。私の感覚だと↓


焼きそば:ちゃんぽん:タンメン:カレー:豚汁
=4:3:2:0,5:0,5


カウンター席でコーヒーカップを片手にマスターと会話されている常連さんもおりました。憩いの場ですね。サクッと帰ろうと思ったのですが、激熱スープの為に引きとめられまして。

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