なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「野菜味噌ラーメン(¥800)」@越後秘蔵麺 無尽蔵 せんだい家の写真新幹線の時間までちょっとあったので、コチラ「越後秘蔵麺 無尽蔵 せんだい家」へ伺い、「野菜味噌らーめん」を頂いて参りました。 食券を買いカウンターに座ろうとすると、カウンターの椅子には喫煙マークが... お店を入って右側が禁煙。 左側が喫煙になっておりますが、その分煙を隔てるものは何もありません。 あんまり意味の無い分煙です...

「野菜味噌らーめん」は、何でも北海道味噌と八丁味噌をブレンドさせ熟成させた味噌だとか... 何はともあれスープを頂きます。 その味噌のブレンド具合は何とも判りませんが、色合い的には白味噌に八丁味噌をブレンドさせた感じか? 甘みもある味噌です。 悪くないのですが平坦な味わいです。 きっと野菜の炒め工程の後にスープを足してと言うことは施されていないからだと思います。 野菜は茹でたものがトッピングされております。

麺は、渋柿ポリフェノールによりコシとツルツル感を両立させた麺だとか。 確かに麺は旨いです。コシも弾力もあります。 この味噌スープとは合っていると思われます。 渋柿で、尚且つポリフェノールなんて言われると、とっても渋い麺が提供されそうな感じですが、そんな事は全くありません。

野菜は、可もなく不可もなくと言った状況。 パリっと炒め野菜で、スープでサラっと茹でられた感じならもっと高評価ですが、まぁフランチャイズ店なので、そこまで期待してはいけないのかも知れません。

途中で「おろしにんにく」を投入してスープをキリっと〆ます。 「おろしにんにく」は鮮度を保つために、カウンターには置かれておらず、店員さんに頼む必要があります。 そう考えると、普通にカウンターに置かれている「おろしにんにく」って、鮮度が良くないと言うことなんですかね?

なんて考えて食べていると、事件発生! 生暖かいものが鼻の下に流れます。 「やべっ! 鼻水が...」と思って、ティッシュで抑えると、なんとそれは鼻血でした。 「おろしにんにく」で鼻血が... 「やはりフレッシュおろしニンニクは違うのか?!」 うーむっ...

傍から見ている人は「鼻血出すくらい旨いの?!」なんて思っちゃいますよねw お断りしておきます。 そんな事は無いですw ご馳走様でした。

投稿 | コメント (22) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

こんにちは
800採点目で鼻血ですか!?
それは今回のニンニクよりも、積み重ねたラーメンの栄養によるものと思われます(笑)
自分も食べすぎが原因か、口内炎でちょっとラーメンのペースが落ち気味ですが・・・(苦笑)
これからもガンガン食べましょう!

こちらのチェーン店、自分も麺だけが美味しいと思いました
まだ一度しか食べていないので、口に合うスープは見つけられていませんが
どこかの支店へまた入ってみようとは思っています

えこひよ | 2009年3月6日 12:45

どうもです!!
血まみれでの節目の800採点お疲れ様でした(笑)
こちらのチェーン何気に好きなんですよw
だって品川ではランチタイムに長蛇の列が出来るくらいのお店ですからね(笑)
普段は夜ラー族の私も無尽蔵にはランチでお邪魔しているのでニンニクは自重しているのですが、そんなに効くのならば試してみたいかなぁなんて(爆)

さて置き、
今後ともお体には十分ご留意の上楽しくラー食ライフをお過ごしくださいませ!!

| 2009年3月6日 12:52

こんにちは。

異郷の地で、しかも流血の800採点、お疲れ様でした。
コチラは城東地区にも何軒かあるものの、なんとなく未訪です。
ふむふむ、駅ビルの中の店なんですね。
そういう店は、たいがい中華鍋は使ってくれないですよね。
プラモデル的に「んだべしたぁ」って盛り付けているだけなんでしょう。
ウマければ、ソレでもいいんですけどね。

hima | 2009年3月6日 16:27

こんばんは。
800採点おめでとうございます&お疲れ様でしたw

このチェーンは・・・わかりません^^;
東北地方で展開しているのでしょうか。

これからもたくさんラーメン食べましょうw

| 2009年3月6日 19:12

あかいら!さん、こんばんは。
祝・800採点♪
私も品川勤務時代には越後秘蔵麺 無尽蔵 しながわ家にちょくちょく通っていました。
チェーン店とはいえ、ここの太麺は食べ応えがあって悪くないですね。

ぬこ@横浜 | 2009年3月6日 20:58

こんばんは。

800採点お疲れ様です!
物凄いペースですね~鼻血はそのせいでしょうか?(笑)

こちら系列は「麺酒蔵 二代目 たばる家」で食べた事があります。
私も麺はツルツル・シコシコで旨かった記憶があります。
この麺を「つけ麺」で逝きたいと思いつつ、その後逝けてません。。。

ぽんたくん | 2009年3月6日 22:06

こんばんは~。
800採点、おめでとうございます&お疲れさまです \"ヽ(´▽`)ノ\"

何だかつい先日700採点すごぉ~いw、とコメした様な気がしますが
すばらしいペースを維持されてて羨ましいかぎり (*^m^*)

インパクトのある一杯?
そりゃ流血を伴う一杯ですもの、これからずっと忘れませんね♪

ワタクシはちょっとストップ掛けられてしまい、なかなか喰いにいけませ~ん。
ラー喰わなくても痩せないので、じゃあラー喰っても良いじゃないか~っと
無駄な抵抗してみたり。

プリティ | 2009年3月6日 23:47

えこひよさん

> 800採点目で鼻血ですか!?
> それは今回のニンニクよりも、積み重ねたラーメンの栄養によるものと思われます(笑)

なるほど...
それが800採点目で警告となった訳ですか(苦笑)
栄養は、おなかにたっぷり貯め込んでるんですけどねぇ

> 自分も食べすぎが原因か、口内炎でちょっとラーメンのペースが落ち気味ですが・・・(苦笑)
> これからもガンガン食べましょう!

口内炎でもラーメン!?
流石です...

> こちらのチェーン店、自分も麺だけが美味しいと思いました
> まだ一度しか食べていないので、口に合うスープは見つけられていませんが
> どこかの支店へまた入ってみようとは思っています

そうですねぇ...
確かに麺だけって感は否めないですねぇ

あかいら! | 2009年3月7日 07:52

さん

> 血まみれでの節目の800採点お疲れ様でした(笑)

ありがとうございます...

> こちらのチェーン何気に好きなんですよw
> だって品川ではランチタイムに長蛇の列が出来るくらいのお店ですからね(笑)

ありますねぇ、店頭にしか行ったこと無いですけど。
その時は、確か、コショーソバ食べに行きました。

> 普段は夜ラー族の私も無尽蔵にはランチでお邪魔しているのでニンニクは自重しているのですが、そんなに効くのならば試してみたいかなぁなんて(爆)

是非、鼻血出して、早退して下さいw

> さて置き、
> 今後ともお体には十分ご留意の上楽しくラー食ライフをお過ごしくださいませ!!

お互い、美味しく楽しく美しく!
ラー食行きましょう!

あかいら! | 2009年3月7日 07:56

himaさん

> 異郷の地で、しかも流血の800採点、お疲れ様でした。

う゛っ、あざーっす!

> コチラは城東地区にも何軒かあるものの、なんとなく未訪です。
> ふむふむ、駅ビルの中の店なんですね。

越後秘蔵麺 無尽蔵 こいわ家ですかね?!
まぁ、スルーなのは分かります。
自分も「駅にあるから」が、訪問した理由ですからw

> そういう店は、たいがい中華鍋は使ってくれないですよね。

そうですねぇ、まぁ、多くは期待してはいけないんだと思うのですが...

> プラモデル的に「んだべしたぁ」って盛り付けているだけなんでしょう。
> ウマければ、ソレでもいいんですけどね。

ぼちぼちと言えばぼちぼちですが、
「んまぐねぇずぅ」ですねぇ。

あかいら! | 2009年3月7日 08:02

さん

> こんばんは。
> 800採点おめでとうございます&お疲れ様でしたw

ありがとうございます!

> このチェーンは・・・わかりません^^;
> 東北地方で展開しているのでしょうか。

群馬には無いみたいですね。「無尽蔵」でRDBを検索すると出てきます。
都内にも結構あるみたいですねぇ。

> これからもたくさんラーメン食べましょうw

食べまひょ、食べまひょ!w

これからもよろしくお願いします!

あかいら! | 2009年3月7日 08:10

ぬこ@横浜さん

> 祝・800採点♪

ありがとうございます!

> 私も品川勤務時代には越後秘蔵麺 無尽蔵 しながわ家にちょくちょく通っていました。

品川のお店には行ったことありませんが、
FCだから全く同じ味でしょうねぇ

> チェーン店とはいえ、ここの太麺は食べ応えがあって悪くないですね。

麺は、旨いですねぇ...
麺が強すぎるので、スープの弱さが際立ってしまいますねぇ...

これからもよろしくお願いします!

あかいら! | 2009年3月7日 08:13

ぽんたくんさん

> 800採点お疲れ様です!

ありがとうございます!

> 物凄いペースですね~鼻血はそのせいでしょうか?(笑)

う゛っ... やっぱりそうですか?!

> こちら系列は「越後秘蔵麺 無尽蔵 たばる家」で食べた事があります。
> 私も麺はツルツル・シコシコで旨かった記憶があります。

「麺は旨かった...」ですね。やっぱり。
スープがなぁ...

> この麺を「つけ麺」で逝きたいと思いつつ、その後逝けてません。。。

つけダレも... なんですよねぇ

あかいら! | 2009年3月7日 08:30

プリティさん

> 800採点、おめでとうございます&お疲れさまです \"ヽ(´▽`)ノ\"

あざーっす!

> 何だかつい先日700採点すごぉ~いw、とコメした様な気がしますが
> すばらしいペースを維持されてて羨ましいかぎり (*^m^*)

悪食ですからねぇ... スイマセン...
なんか、☆が増えるのが楽しくってねぇ...

> インパクトのある一杯?
> そりゃ流血を伴う一杯ですもの、これからずっと忘れませんね♪

はい! 流血戦でしたねぇw
もう、コチラには伺わない様にします。
また流血は困りますしw

> ワタクシはちょっとストップ掛けられてしまい、なかなか喰いにいけませ~ん。
> ラー喰わなくても痩せないので、じゃあラー喰っても良いじゃないか~っと
> 無駄な抵抗してみたり。

ダイエットですか?
走ればいいですよ。走ればあっという間に痩せますよ。
と、人には簡単に言うのですが...
最近走っていない自分です(爆)

あかいら! | 2009年3月7日 08:35

800採点おめでとうございます!
まさか仙台滞在中に達成するとは思っていませんでした…。
仙台で採点するユーザーはかなり少ないので貴重だと思ってます(^_^;)
今後も楽しいラーメンライフを続けて下さい!

どんぐり | 2009年3月8日 20:03

どうも~
亀ですが、800採点おめでとうございます。
チェーン店で節目とはらしいですね。
仙台では2件レビューが残っていますが、いつレビュー出来ることやら。
いろいろ地方レビューも大田区近辺も参考にしています。
今後ともよろしくお願いします。

わた | 2009年3月8日 21:58

 ~祝800祝~
ドモドモ亀で失礼いたしやす。

あかいら!っと言う間に804まで行っちゃってるんですから
疾風の如く通過した800の瞬間でした。

『1日2麺』ペースですもん、尋常じゃぁありませんDEATH

鼻血を出しながらも麺を啜りまくる姿勢には感服いたします。
出張も多そうなので、楽しみもそれなりでしょうが、健康だけは十分注意してくださいね。

1日1麺 | 2009年3月8日 22:59

どんぐりさん

> 800採点おめでとうございます!

ありがとうございます!

> まさか仙台滞在中に達成するとは思っていませんでした…。
> 仙台で採点するユーザーはかなり少ないので貴重だと思ってます(^_^;)
> 今後も楽しいラーメンライフを続けて下さい!

そうなんですよね~
何人か、盛り上げてくれそうな方は居たんですけど...
どんぐりさんも、行って下さいね~

これからも、よろしくお願いします!

あかいら! | 2009年3月9日 06:50

わたさん

> 亀ですが、800採点おめでとうございます。

ありがとうございます!

> チェーン店で節目とはらしいですね。

う゛っ... うっかりしていただけですが...
「らしい」って...

> 仙台では2件レビューが残っていますが、いつレビュー出来ることやら。
> いろいろ地方レビューも大田区近辺も参考にしています。
> 今後ともよろしくお願いします。

まったく、どんだけ「宿題」、残ってるんですかw

これからも、よろしくお願いします!

あかいら! | 2009年3月9日 06:52

1日1麺さん

>  ~祝800祝~
> ドモドモ亀で失礼いたしやす。

ありがとうございます!

> あっ!っと言う間に804まで行っちゃってるんですから
> 疾風の如く通過した800の瞬間でした。

はい、あんまり800採点は意識しておりませんでしたw
実は、後から気がついたのですがw

> 『1日2麺』ペースですもん、尋常じゃぁありませんDEATH

おっと! 久し振りに見た、デタマン・フレーズw

> 鼻血を出しながらも麺を啜りまくる姿勢には感服いたします。
> 出張も多そうなので、楽しみもそれなりでしょうが、健康だけは十分注意してくださいね。

お気遣い、ありがとうございます!
今後とも、よろしくお願いします!

あかいら! | 2009年3月9日 06:55

祝 800 祝
い、いつの間に!
おめでとうございます!
皆様が言われておりますがスーパーハイペースですネ~。
私も節目でいい思い出があまりありません。
800は狙ってみようかなぁw

SPARK影 | 2009年3月9日 17:19

SPARK影さん

> 祝 800 祝

ありがとうございます!

> い、いつの間に!
> おめでとうございます!
> 皆様が言われておりますがスーパーハイペースですネ~。

まぁ、早きゃ良いってもんじゃないので、
今後は質を上げて行きたいと...
でも、基本悪食なんで...(爆)

> 私も節目でいい思い出があまりありません。
> 800は狙ってみようかなぁw

イヤー、余計なものは狙わないほうが良いかと...
自然体が良いかと思われます。

今後ともよろしくお願いします!

あかいら! | 2009年3月9日 18:54