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「中華そば850円」@中華そば わた辺の写真みなさんごきげんようゞ

10日ほど前にオープンのこちら、四つ葉出身と伺っての訪問である。
遅い時間に伺ったので前客2名だった。
実は、Twitterがないので、2日前にも訪問したが、あいにくの休日であったのだ。
せめて営業中のTwitterやってください!

中華そばと煮干しと蛤そばとのことで、
おすすめはと聞けばこちらをチョイスしてみた。

数分で着丼。デフォの中華そばだ。
中華そばといえば、なると、半玉、海苔、メンマ、ほうれん草が定番と思ったが、
今どきそんな提供はないか(笑)

見た目はブラウン!大きめなチャーシューが2枚、厚さは5㍉ほどである。
その他に穂先メンマと、海苔のシンプル構成だ!
早速スープを蓮華で頂けば、濃くキレのある醤油カエシに驚くぜ!まろ味、甘み芳醇な醤油スープだ!
煮豚はあまり特色もない感じであるが悪くはないが差別化するのはここだろう!

麺は中細ストレート麺だ!加水率は低めに醤油のカエシを吸って、ブラウンに色づいている。
喉越しもよく香麦の甘みを感じるシルキーなタイプだ!
目を瞑れば、四つ葉の味わいが蘇ってくる!
これは旨い!まるで四つ葉のスープかと思えるほどだ!

価格帯もデフォが850円で、特製は大台を越えてくるが、四つ葉よりも高い気がする!
なにかオリジナルが一工夫欲しいと思う。
麺顔もイマイチで、器も特色がない、せめて麺線を揃えませんか?
何も足してないからシンプルに美味しいのかわからないが、
あっという間にスープを飲み干してしまったが、スープは一級品な味わいである!

*総評
レアチャーに三つ葉を乗せれば四つ葉になりそうなラーメンだが、
四つ葉出身が荷重にならないように、わた辺の個性を出して欲しところです。
まぁ〜これから肉づいていく途中だと思いますので応援しています。
超えろ四つ葉、超えろ深緑!がんばれ〜!

投稿(更新) | コメント (13) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは!
そうなんですよね?Twitterとかオフィシャルページも無いので、定休日とかもわからないですよね。
これからが楽しみなお店です。
今年もよろしくお願いします。

麺’s | 2022年1月8日 00:34

スープが美味いなら見込みありますな♫

不死身のてっちん♂ | 2022年1月8日 01:04

年末
、ひばりさんの前に行ったらもう休業に入ってました。
開店したばかりだから、長めにやると思ってたのに……。
そのうちまた行ってみます。
おっしゃる通り、発信手段を。

RAMENOID | 2022年1月8日 04:50

毎度です。
こちら四つ葉出身トンの事で気になっております。
今までレビューされた方の画像を見る限り、ビジュアル的にイマイチ。
まぁ~、味は良いのでしょうがw

コテハリアン | 2022年1月8日 06:39

どもです。
頼むからSNSで発信してほしいですね😅
四つ葉出身っすかハードルが跳ね上がりました(笑)

こんにちは☆

SNSでの発信が無いお店は年末年始やお盆時が怖いですよね。
四つ葉出身らしからぬノスタな麺顔に見えます。
敢えてこうしてるのか…。
気になってるのでなる早で行ってみます。

ノブ(卒業) | 2022年1月8日 09:08

こんにちは
四つ葉🍀出身のお店ですね!
シンプルイズベストなスープ
飲み干す程1級品ですね

キング | 2022年1月8日 10:11

博多のお店、販売機制なので
500円ワンコインですよ!
替え玉は現金でも可で50円です
あらチャンさんのお気に入りのお店のひとつです

キング | 2022年1月8日 10:21

こんにちは!
確かにレアチャーに三つ葉とのせたら四つ葉っぽくなりそうですね!
四つ葉出身…いつかブラックとかも期待したいですね!w

ハチワレ(プニキ) | 2022年1月8日 10:25

こんにちは。

ここでふられると代替え探しが大変そうです。
四つ葉、深緑を超えるのは並大抵のことでは・・・。

glucose | 2022年1月8日 13:55

四つ葉出身との事で…超〜気になってます^^
最後の一行が…

ぴろリポ | 2022年1月8日 17:46

おはようございます。

グルさんは勘違い?
上福岡駅エリアで代替え店には困らないかと。
でも、SNS発信はして頂きたいですね。

おゆ | 2022年1月9日 06:33

こんにちわ~!

確かに何か個性が欲しいところですね。
ちなみにTwitter始めたみたいですよ~!!

バスの運転手 | 2022年1月15日 11:56