ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）
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コメント
こんにちは。
おしゃれな街横浜らしい一杯ですね。
個人的には苦手なカボチャがなければモアベターです。
glucose | 2022年1月17日 16:13超人気店は残念でしたね。
最近、横浜方面は全然行ってないですよ。
こんなお店が出来たのも知らなかったです😅
NORTH | 2022年1月17日 16:21naoさんのおっしゃる通り、昨年10月、ハマスタにタイガース観戦前行って参りました
白トリフgoodでした◎
ガンダム観たいです
虎ん黄色 | 2022年1月17日 16:43ガンダム・・見てみたいなぁ・・・
娘は何度も見ているらしく、なかなか出不精なもので＾＾；
16時近かったのに、限定食があったのはラッキーですね！
横浜はちょっと遠いかな・・娘の旦那に連れてってもらおう（笑
きゆう | 2022年1月17日 16:49こんばんは☆
スープも麺も拘りの素材で作り上げられてますね。
カボチャの差し色がいい感じです。
通し営業というのも使い勝手がよさそうですし、何より高評価で気になります。
横浜でのウォーキングも楽しそうですね。
ノブ（卒業） | 2022年1月17日 17:41どもです。
カボチャが意味不明😅
ですが、ラーメンは美味そうです❗
通し営業なも嬉しいですね🙇
ラーするガッチャマン(通院中) | 2022年1月17日 18:20こんばんは。
到着時、この洒落ラーとお店の雰囲気にギャップが
ありましたが、食べたらやはり美味しかったです。
私もコク塩にすれば良かったかな😅
としくん | 2022年1月17日 18:37こんにちは！
おっこれ私と同じくらいの評価とは嬉しいです✨
私は野球観戦するのが好きなのでハマスタ帰りの時の候補に再放しようと思ってますよ😁
川崎のタッツー | 2022年1月17日 19:03こんばんは
白トリュフと聞くと、おフランスなスープみたいですね。
和食好きな自分は白シイタケで充分かな(^^;
コウスケ（雑種；18歳） | 2022年1月17日 21:13こんばんは。
綺麗なスープ、そして上品なんですね。
かぼちゃ苦手な人、多そうですねw
やっぱりネコが好き | 2022年1月17日 21:16こんばんはぁ～♪
鶏に貝に昆布にトリュフのスープですか。
いやぁ～美味しそうですねぇ～～(*^-^*)
横濱は行きたいお店沢山あるので、ここも加えます(*^-^*)
mocopapa(S852) | 2022年1月17日 21:39naoさん こんばんは。
ドライトマトにカボチャの具とは、珍しいような感じもするっすが超ヘルシーっすね。
横浜、久しぶりにいきたいっすね。
がっこまん（体力の限界6月引退） | 2022年1月17日 22:35同じのをいただきましたが、わたしは今一ハマらなかったんですよね。
ビジュアルは美しいし、具材も面白いんですが。
RAMENOID | 2022年1月17日 23:13こんばんは。
こちら昨年私も行きましたよ＾＾シンプルに塩を食べましたが、美味しかったです！正直そこまで期待してなかったので驚きました♪
poti | 2022年1月18日 01:13ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）さん、おはようございます！
見るからに旨そうな黄金色のスープですね。
鶏だけではなくホンビノスや昆布も合わせているということで良さそうです。
なまえ | 2022年1月18日 07:30実に旨そうですねぇ～
高評価も頷けます。
桜木町にある横浜事業所へ明日商用で出かけるので
タイミング合えば検討したいっす
YMK | 2022年1月18日 07:50奥様からの感謝の言葉も、
嬉しい前菜になった事でしょう。
標題が残っていたのもluckyでしたね。
おゆ | 2022年1月18日 09:46続いてどうも～！
コレは美味しそうですね～♪
お互いお付き合いしている方々にはカボチャ嫌いの方が多いんですが、
自分は好きなんで、それもOK食べてみたいです♪
バスの運転手 | 2022年1月18日 14:09こんにちは。
スープの艶が良いですね～
かぼちゃにドライトマトとは斬新です。
kamepi- | 2022年1月18日 15:13こんにちは
高評価ですね、限定20食だとGETできただけでも満足感が違いますね。
ガンダム乗りたいですよ～
レポなんですが、覚えているって言うか、食べた後ある程度下書きしちゃうんです、いつも。
そのうち100レポは既に完成していて、画像貼るだけなんですよ(^^;
がく(休養中) | 2022年1月18日 15:46
連れの要望に応え、電車で横浜方面へ向かいます。
まずは3月末まで開催の山下公園へ隣接するGUNDAM FACTORY YOKOHAMAで高さ18mの巨大な動くガンダムを目の当たりにし、彼女が大感激🤩
続いて赤レンガ倉庫群までのんびりウォーキングし、オシャレなカフェで名物のアップルパイに舌鼓を打った後40周年ピングー展へ。
連れて来てくれてありがとうと感謝の言葉をもらった後、帰路へ着く前に交換条件のラー食することに。
希望としては大口や新川崎の超人気店へ行きたかったのですが、あまり遠いトコへは行きたくないと言われて断念😣
そこで、関内駅近くのコチラを初訪問します。
15時40分頃到着すると、先客は2名。
厨房側のカウンター奥へ並んで陣取り20食限定のコク塩がまだあるか聞いてみると大丈夫とのこと。
醤油と2品注文し、シェアします。
15分くらいで、着丼。
写真を撮って、いただきマース！
スープは、濁りがかった清湯系。
徳島産阿波尾鶏のガラや丸鶏をメインに、ホンビノスや昆布で煮込んだ出汁を加えて炊き上げたとのことです。
さらに白トリュフを加え、上品さを演出。
レンゲで啜ると鶏の甘みと海の香りが感じられ、前評判通りすんごくウマ～イ！
麺は中細のストレートで、量は150g。
ライ麦とデュラム小麦を独自の比率で配合した、ご自慢の自家製だそうです。
生パスタのようなモッチモチの食感で、コク深いスープとの相性も抜群ですヨ(^^)/~~~
具は刻みネギ，刻みタマネギ，ドライトマト，カボチャ，メンマ，鶏むね肉にチャーシュー。
脂っこくないスープや栄養価の高い麺と同様、健康を保つ仕様となってます。
ドライトマトは、程よい酸味がアクセントに。
鶏むね肉はしっとりとした歯応えで、スープの旨味もバッチリ染み込んでいます♪
なおシェアした醤油は、3種の醤油をブレンドしたタレと白トリュフオイルの風味とのコラボが特長。
低温でじっくり茹でたローストポークも絶品でしたが、コク深さの点で一歩譲ったかな…
あと50円安かったら大台に突入したと思わせるくらい、満足度は高かったです。
物腰の柔らかな店主さんの接客も素晴らしく、隣席との間にアクリル板を設置する等コロナ対策も申し分なし。
この品質をキープしていけるなら、激戦区でも生き残っていけるでしょうね。
日曜を除き24時までの通し営業なので、野球好きの方々へはハマスタ帰りに立ち寄られるのもオススメですヨ(^_-)-☆
ごちそうさまデシタ！